Какво причинява гниенето на стволови папая - Научете повече за Pythium Rot на дърветата от папая

Какво причинява гниенето на стволови папая - Научете повече за Pythium Rot на дърветата от папая

От: Лиз Беслер

Гниенето на стъблото на папая е сериозен проблем, който често засяга млади дървета, но може да събори и зрели дървета. Но какво представлява гниенето на папая питиум и как може да се спре? Продължавайте да четете, за да научите повече за проблемите с гъбичките папая и как да предотвратите гниенето на питиум от дървета папая.

Papaya Pythium Rot Информация

Какво представлява гниенето на стъблото на папая? Причинен от гъбата Pythium, той засяга най-вече фиданките. Има няколко вида питиеви гъби, които могат да атакуват папая дървета, като всички те могат да доведат до гниене и закърняване или смърт.

Когато заразява млади фиданки, особено скоро след трансплантацията, тя се проявява във феномена, наречен „затихване“. Това означава, че стъблото близо до почвената линия става напоено с вода и полупрозрачно и след това се разтваря. Растението ще изсъхне, след това ще падне и ще умре.

Често гъбичките се виждат като бял, памучен израстък близо до точката на колапс. Това обикновено се дължи на прекалено много влага около фиданката и обикновено може да се избегне чрез засаждане на дърветата в почва с добър дренаж и не изграждане на почвата около стъблото.

Питий върху зрели дървета от папая

Питиумът може да засегне и по-зрели дървета, обикновено под формата на гниене на крака, причинено от гъбичките Pythium aphanidermatum. Симптомите са подобни на тези при младите дървета, проявяващи се във напоени с вода петна близо до почвената линия, които се разпространяват и размножават, в крайна сметка се сближават и опасват дървото.

Багажникът отслабва и дървото ще падне и ще умре при силен вятър. Ако инфекцията не е толкова интензивна, само половината от ствола може да изгние, но растежът на дървото ще закърнее, плодовете ще се деформират и в крайна сметка дървото ще умре.

Най-добрата защита срещу питиево гниене на папая дърветата е добре дрениращата се почва, както и напояването, което не докосва ствола. Приложенията на меден разтвор малко след засаждането и по време на образуването на плодове също ще помогнат.

Тази статия е актуализирана последно на

Прочетете повече за дървета папая


Папая

Carica папая L.

  • Описание
  • Произход и разпространение
  • Сортове
  • Опрашване
  • Климат
  • Почва
  • Размножаване
  • Променлив сезон
  • Разстояние
  • Култура
  • Прибиране на реколтата
  • Добив
  • Обновяване на насажденията
  • Лечение след прибиране на реколтата
  • Вредители
  • Болести
  • Хранителни употреби
  • Хранителна стойност
  • Папаин
  • Народни употреби
  • Антибиотична активност
  • Папая Алергия
  • Свързани видове

Папаята, Carica papaya L., е член на малкото семейство Caricaceae, свързано с Passifloraceae. Като двойна или многофункционална, ранно растяща, запазваща пространството, тревиста култура, тя е широко аплодирана, въпреки че е податлива на естествени врагове.

В някои части на света, особено в Австралия и някои острови от Западна Индия, е известен като папа или папа, имена, които са по-добре ограничени до съвсем различните, главно диви Asimina triloba Dunal, принадлежащи към Annonaceae. Докато името папая е широко признато, то е покварено на капая, кепая, лапая или тапая в Южна Азия и Източна Индия. На френски това е papaye (плодът) и papayer (растението) или понякога figuier des Iles. Испаноезичните хора използват имената melón zapote, lechosa, payaya (плод), papayo или papayero (растението), fruta bomba, mamón или мамона, в зависимост от държавата. В Бразилия обичайното име е мамао. Когато за пръв път се срещна от европейците, той беше съвсем естествено наречен „пъпеш от дърво“.

Фигура 94: Здрава папая (Carica papaya) в Хоумстед, Флорида, през 1946 г., когато вирусните заболявания не са преобладаващи.

Често и погрешно наричано "дърво", растението е правилно голяма билка, растяща в размер на 1,8 до 3 фута през първата година и достигаща 20 или 30 фута (6-9 м) през височина, с кухо зелено или наситено лилаво стъбло, което става от 30 до 40 сантиметра (30-40 см) или по-дебело в основата и загрубява от белези по листата. Листата излизат директно от горната част на стъблото по спирала върху почти хоризонтални дръжки с дължина 30-105 см, кухи, сочни, зелени или повече или по-малко тъмно лилави. Острието, дълбоко разделено на 5 до 9 основни сегмента, всеки с неравномерно подразделение, варира от 1 до 2 фута (30-60 см) в ширина и има изпъкнали жълтеникави ребра и вени. Животът на едно листо е от 4 до 6 месеца. Както стъблото, така и листата съдържат обилен бял млечен латекс.

5-венчелистчетата са месести, восъчни и леко ухаещи. Някои растения носят само късостеблени пестилатни (женски) цветя, восъчни и бели в слонова кост или хермапродити (перфектни) цветя (с женски и мъжки органи), слонова кост с ярко жълти прашници и носени на къси дръжки, докато други могат да носят само тичинови (мъжки) цветя, натрупани на метли с дължина 1,5-1,8 м. Може дори да има еднодомни растения, които имат както мъжки, така и женски цветя. Някои растения в определени сезони дават мъжки цветя с къси дръжки, а в други моменти перфектни цветя. Тази смяна на пола може да се случи временно по време на високи температури през лятото. Някои "изцяло мъжки" растения от време на време дават на върха на спрея малки цветя с перфектни плодници и те дават необичайно тънки плодове. Мъжките или хермафродитните растения могат да се променят изцяло на женски, след като бъдат обезглавени.

Обикновено плодовете са подобни на пъпеш, овални до почти кръгли, донякъде пириформни или удължени с форма на бухалка, дълги от 15 до 20 инча и с дебелина от 10 до 20 сантиметра с тегло до 20 lbs (9 кг). Полудивите (натурализирани) растения дават миниатюрни плодове с дължина от 2,5 до 15 см. Кожата е восъчна и тънка, но доста жилава. Когато плодът е зелен и твърд, той е богат на бял латекс. С узряването си той става светло или тъмножълт отвън и дебелата стена от сочна плът става ароматна, жълта, оранжева или различни нюанси на сьомга или червено. Тогава е сочен, сладникав и донякъде наподобява диня на вкус при някои видове доста мускусен. Леко прикрепени към стената от мека, бяла влакнеста тъкан, обикновено са многобройни малки, черни, яйцевидни, гофрирани, пиперливи семена с дължина около 3/16 инча (5 mm), всяко покрито с прозрачен, желатинов арил.

Въпреки че точният район на произход е неизвестен, се смята, че папаята е родом от тропическа Америка, може би в южното Мексико и съседната Централна Америка. Записано е, че семената са били отнесени в Панама и след това в Доминиканската република преди 1525 г. и отглеждането се е разпространило на топли възвишения в цяла Южна и Централна Америка, южното Мексико, Западна Индия и Бахамските острови и на Бермудските острови през 1616 г. Испанците са носили семена във Филипините 1550 г. и папаята пътува оттам до Малака и Индия. Семената са изпратени от Индия в Неапол през 1626 г. Сега папаята е позната в почти всички тропически райони на Стария свят и Тихоокеанските острови и е натурализирана в много райони. Семената вероятно са донесени във Флорида от Бахамите. До около 1959 г. папаята обикновено се отглежда в южна и централна Флорида в домашни градини и в малък търговски мащаб. След това естествените врагове сериозно намалиха насажденията. Подобен спад имаше в Пуерто Рико около 10 години преди неуспеха на индустрията във Флорида. Докато изолираните растения и няколко търговски парцела могат да бъдат плодоносни и дълголетни, растенията в някои полета могат да достигнат 5 или 6 фута, да дадат едно бране на маломерни и деформирани плодове и след това са толкова засегнати от вируси и други болести, че трябва да бъдат унищожени .

През 50-те години на миналия век италиански предприемач Алберт Санто внася папая в Маями по въздух от Санта Марта, Колумбия, Пуерто Рико и Куба за местна продажба, както и доставка в прясно състояние до Ню Йорк, а също така преработва количества в сок или консерви в собствения си Фабрика в Маями.

Тъй като вече няма такъв внос, във Флорида има остър недостиг на папая. Притокът на жители от Латинска Америка увеличи търсенето и новите производители се опитват да го запълнят с относително устойчиви на вируси щамове, избрани от Центъра за селскостопански изследвания и образование в Университета на Флорида в Homestead.

Днес успешното търговско производство е предимно в Хавай, тропическа Африка, Филипините, Индия, Цейлон, Малая и Австралия, с изключение на широкото, но по-малко производство в Южна Африка и Латинска Америка.

Годишното потребление на папая в Хавай е 15 фунта (6,8 кг) на глава от населението, но все пак 26 милиона фунта (11 838 700 кг) пресни плодове са изпратени с въздушен товарен транспорт до континенталната част на САЩ през 1974 г., главно директно от Хило или през Хонолулу.

Пуерториканското производство не отговаря на местното търсене и плодовете се внасят от Доминиканската република за преработка.

Папаята е един от водещите плодове в южната част на Мексико и 40% от реколтата на тази страна се произвежда в щата Веракрус на 14 800 акра (6000 ха), като годишно се добиват 120 000 тона.

Плодовете от двуполови растения обикновено са цилиндрични или пириформни с малка семенна кухина и дебела стена от твърда плът, която стои добре при работа и транспортиране. За разлика от това, плодовете от женските цветя са почти кръгли или овални и тънкостенни. В някои области бисексуалните типове са най-търсени. В Южна Африка се предпочитат кръгли или овални папая.

Фиг. 95: Плодовете от папая се различават по форма, размер, дебелина, цвят и вкус на месото. Предпочитаните видове имат малка, ако има такава, мускусна миризма.

Въпреки голямата вариабилност в размера, качеството и други характеристики на папаята, имаше малко известни, подбрани и наречени сортове преди въвеждането на Хавай на двудомната, малоплодна папая от Барбадос през 1911 г. Тя беше наречена „Solo“ през 1919 г. и към 1936 г. е единствената търговска папая на островите. „Solo“ не произвежда мъжки растения само женски (с кръгли, плитко набраздени плодове) и двуполови (с крушовидни плодове) в равни пропорции. Плодовете тежат от 1,1 до 2,2 фунта (2-1 кг) и са с отлично качество. Когато плодовете са напълно узрели, тънката обвивка е оранжево-жълта, а месото златисто-оранжево и много сладко.

„Kapoho Solo“ или „Puna Solo“ е открит и става популярен сред производителите на Кауай преди 1950 г. През 1955 г. „Dulf Solo“ (обратен кръст на „Betty“ и „Solo“ от Флорида) е въведен за подпомагане на прибирането на реколтата и това стана водещата търговска папая на остров Оаху. До 1974 г. това беше единственият сорт за износ. Той е с форма на круша, с тегло от 14 до 28 унции (400-800 г) в райони с големи валежи и има жълта кожа и бледо-оранжева плът.

„Waimanalo“ (по-рано „Solo“ Line 77) е избран през 1960 г. и е пуснат от Хавайската селскостопанска експериментална станция през 1968 г. и скоро замества Line 8 „Solo“ на Оаху за пазара на пресни плодове поради своята твърдост и качество, но там обикновено е твърде голям за износ. Има дълъг живот на съхранение и се препоръчва за продажба в прясно състояние и за преработка. От 1974 г. този сорт се произвежда в търговската мрежа на остров Мауи с малко валежи, където узрява с по-зелен цвят, отколкото на остров Хавай и се изнася в градове в северозападната и централната част на САЩ. Производителите са отглеждали само бисексуални растения, за които казват, че плодовете на женските растения са твърде груби на външен вид.

„Хигинс“ (бивша линия 17А), резултат от кръстоски през 1960 г., е представен на хавайските производители през 1974 г. Той е с висококачествена крушовидна форма, с оранжево-жълта кожа, наситено жълта плът и средно 1 lb ( 0,45 кг), когато се отглежда при напояване. В и на територия или сезони с ниски валежи плодовете са маломерни.

„Уайлдър“ (бивша линия 25) е сорт, който се възхищава заради еднородността на размера, твърдостта и малката си кухина и сега е популярен за износ.

„Hortus Gold“, южноафрикански сорт, пуснат в началото на 50-те години на миналия век, е двудомно, рано узряващо, с кръгли овални, златисто-жълти плодове, тегло от 2 до 3 фунта (0,9-1,36 кг). От 200 женски разсада „Hortus Gold“, засадени в Изследователската ферма на Ukulinga в Университета на Натал през 1960 г., бяха направени селекции от растения, показващи най-висок добив. От тях един клон с най-добро съдържание на захар и устойчивост на болести е избран и наречен „Медено злато“ през 1976 г. Този сорт има лек клюн на върха, златисто-жълтата кожа е със сладък вкус и добра текстура, но става кашиста, когато презрее . Средно 1 кг на плод, с изключение на тези в края на сезона, които са много по-малки. Той не се размножава истински от семена и поради това се размножава чрез резници. Късно е през сезона и късно узрява (10 месеца от залежаване на плодовете до зрялост) и следователно носи почти двойна цена от другите сортове.

„Bettina“ и „Petersen“, дългогодишни сортове в Куинсланд, Австралия, са получени в продължение на няколко поколения, за да получат чисти линии. „Bettina“, хибрид на „Betty“ от Флорида и щам Queensland, е ниско, храстовидно, двудомно растение, което произвежда добре оцветени, кръгли овални плодове с тегло от 3 до 5 lbs (1,36-2,27 kg).

„Подобрен Петерсен“, от местен произход, е двудомна, високорастяща, с плодове с дефицит на външен цвят и безразлични по отношение на запазването на качеството, но отбелязани с финия цвят и вкус на месото. През 1947 г. „Bettina 100A“ е кръстосана с „Petersen 170“, за да се получи превъзходният полуджудже „Хибрид № 5“, гладък, жълт, закръглено-овален, тегло 3 lbs (1,36 kg), дебел плът, от отличен вкус и ценен за пускане на пазара в прясно състояние и за консервиране. Ражда по-тежко от всеки от родителите си и остава предпочитан сорт повече от 20 години. „Solo“ и „Hortus Gold“ често се отглеждат, но повечето насаждения са смеси с опрашване с отворено опрашване.

В Западна Австралия след опити с 9 сорта - „Хибрид № 5“, „Petersen“, „Yarwun Yellow“, „Gold Cross“, „Goldy“, „Hong Kong“, „Guinea Gold“, „Golden Surprise“ и „Сънибанк“ - само „Сънибанк“ и „Гвинейско злато“ бяха избрани като такива, които имат достатъчен добив и качество, за да си струва да се отглеждат в търговската мрежа. Плодовете на "Sunnybank" са средно 0,63 кг и узряват за 11 месеца. „Гвинейско злато“ е средно 2,4 фунта (малко над 1 кг) и узрява за период от 18 месеца.

Universidad Agraria, La Molina, Перу, започва да сглобява щамове папая през 1964 г., като събира 40 от различни части на страната и представя 3 от Бразилия, 1 от Пуерто Рико, 3 от Мексико и 2 линии „Solo“ от Хавай и се зае с програма за оценка и развъждане и създаването на банка за зародишна плазма.

В Гана двудомни сортове като „Solo“, „Golden Surprise“, „Hawaii“ и „No. 5595 ', са въведени и често култивирани от фермери, но те са хибридизирани с местни видове и са загубили идентичността си след няколко поколения. Редица видове бяха събрани в Изследователската станция за селско стопанство в Каде от 1966 до 1970 г. и класифицирани според типа пол, формата на плода, теглото, цвета на кожата и плътта, дебелината на плътта, структурата и вкуса, броя на семената и различните растителни фактори. Беше определено, че предпочитание трябва да се дава на женски растения с къси, здрави стъбла, рано узряващи и раждащи през цялата година средно големи плодове с ярък цвят, гъста плът и с малко семена.

Instituto Colombiano Agropecuario, в Палмира, Колумбия, започва програма за размножаване на папая през 1963 г., като обединява отглежданите в Колумбия сортове - „Campo Grande“, „Tocaimera“, „Zapote“, „Solo“ - с някои от Бразилия - „Betty“. ',' Bettina 'и '43 -A-3' - Южна Африка - 'Hortus Gold' - и Пуерто Рико, и представители на сродни видове: C. candamarcensis Hook. F., C. pentagona Heilborn, C. goudotiana Tr. & Pl. (един тип жълт със зелени дръжки и друг червен с лилави дръжки), C. cauliflora Jacq. на Колумбия и C. monoica Desf. и Jacaratia dodecaphylla A. DC. от Перу.

Първите два от тези видове не бяха подходящи за условията в Палмира.

Потомството на кръстосвания с C. caulfliora бяха единствените хибриди, показващи известна устойчивост на вируси, но те бяха безплодни при нападение. Няма жизнеспособни семена и 30% от плодовете са без семена. C. monoica се оказа добре адаптиран към Palmira, ражда малки, жълти плодове, но се поддава на вируса. Въведенията от Бразилия бяха най-обещаващите. „Zapote“, с богата, червена плът, се отглежда много на Атлантическия бряг на Колумбия.

В Индия работата по отглеждане и селекция на папая се извършва повече от 30 години, започвайки със 100 въведени щама и 16 местни вариации. Известен сорт е „Coorg Honey Dew“, селекция от „Honey Dew“ в станция Chethalli на Индийския институт за градинарски изследвания. Няма мъжки растения женски и двуполови се срещат в равни пропорции. Растението е нискородено и плодовито. Плодът е дълъг до овален, тежи от 4,4 до 7,7 lbs (2-3 1/2 kg), има жълта плът с голяма кухина и се държи доста добре. „Вашингтон“, популярен в Бомбай, има тъмночервени дръжки и жълти цветя. Плодовете са със среден размер с отличен сладък вкус. „Burliar Long“ е плодовит, като ражда до 103 плода през първата година, предимно на двойки, плътно натъпкани по стъблото до 45 cm от земята. Разсадът е 70% женски и цъфти 3 месеца след пресаждането.

„Ко 1 'и' Co. 2 'са разработени в Аграрния университет в Тамил Наду. И двамата са двудомни и джуджета, като първите плодове се раждат на 3 фута (1 м) от земята. „Ко 1 "се оценява за ядене в прясно състояние" Co. 2 'се отглежда за използване на маса и за извличане на папаин. Плодовете са със среден размер - 1 1 / 2-2 1/2 кг, с жълта, сладка плът.

Регионалната изследователска станция в Пуса представи няколко обещаващи селекции:

„Pusa Delkious“ („Pusa 1-15“) - плът със среден размер, дълбоко оранжева, с отличен вкус, женски и хермафродитни растения с висок добив.

„Pusa Majesty“ („Pusa 22-3“) - кръгла, със среден размер плът, жълтеникава, твърда, поддържа добре и доставя добре устойчиви на винис хермафродитни растения с по-високи добиви от женските.

„Pusa Giant“ („Pusa 1-45V“) - големи плодове, подходящи за продажба на зрели или зелени за употреба като зеленчуци, също и за консервиране. Растение двудомно, бързорастящ висок ствол дебел, устойчив на вятър.

„Pusa Dwarf“ („Pusa 1-45“) - плодове овални, със среден размер. Растението е джудже започва да дава плодове на 25-30 см над земята. В голямо търсене на домашна и търговска култура, подходяща за насаждения с висока плътност.

През 1965 г. в Тринидад и Тобаго е предприета програма за подобряване на папаята, като се използват обещаващи селекции от местни видове, включително „Санта Круз Грант“, енергично растение предимно бисексуално (с мъжки и женски цветя), много големи плодове с тегло от 10 до 15 фунта (4,5-6,8 кг), с твърда, жълта плът с приятен вкус. Плодовете са твърде големи за пускане на пазара в прясно състояние, но се обработват както зелени, така и зрели. „Cedro“ е двудомно, рядко двуполо, тежък носител и силно устойчив на антракноза. Плодовете тежат от 3 до 8 lbs (1,37-3,6 kg), но средно 6 lbs (2,7 kg) имат твърда, жълта, подобна на пъпеш плът и са подходящи за продажба в прясно състояние или за преработка.

В „Singapore Pink“ растенията са предимно бисексуални, произвеждащи цилиндрични плодове. Малцинството са жени с кръгли плодове. Средното тегло на плода е 5 lbs (2,27 kg), въпреки че има вариации от 2 до 7 lbs (1-3 kg). Месото е розово.Плодовата повърхност е склонна към антракноза в дъждовните периоди, така че в такива моменти плодовете трябва да се берат и продават в зелено състояние. Два пазара с по-малки плодове, тегло от 1 до 1,37 кг, с яркожълта кожа и дебела, плътна плът бяха избрани за пускане на пазара.

„Соло“ на Хавай се представи незадоволително във Флорида, като доведе до ниски добиви от малки плодове. Скот Стамба, специалист по папая, започва развъждането на папая със щам, обозначен от USDA Bureau of Plant Industry # 28533, получен от тогавашната станция за въвеждане на растения в Маями. От потомството на това той направи селекция, която нарече „Нортън“. Когато придобил семена от тип, наречен „Purplestem“, по-късно „Bluestem“, той го кръстосал с „Norton“ и хибридът дал плодове с тегло 4,5 lbs (4,5 кг) и бил наречен „Big Bluestem“. Последният беше кръстосан със „Solo“ и хибридът беше наречен „Bluestem Solo“ или „Blue Solo“. „Blue Solo“ е добре оценен във Флорида заради ниския си растеж, надеждните добиви на качествени плодове, тегло от 2 до 4 фунта (1-2 кг), оранжево месо и богат вкус.

„Карифлора“ е нов сорт, разработен в наскоро преименувания Тропически изследователски и образователен център на Университета на Флорида в Homestead. Той е почти кръгъл, с размерите на пъпеш, с гъста, тъмножълта до светлооранжева плът, толерантна към вируса на ринга от папая, но не устойчива на вирус на папая мозайка или вирус на апикална некроза на папая. Добивът е добър в южна Флорида и топлите низини на тропическа Америка, но не и на надморска височина над 800 m.

„Sunrise Solo“ (по-рано HAES 63-22) е въведен от Хавай в Пуерто Рико. Плодът има розова плът с високо общо съдържание на твърдо вещество. При пуерторикански опити семената бяха засадени в средата на ноември, разсадът беше трансплантиран на полето 2 месеца по-късно, цъфтежът настъпи през април и зрелите плодове бяха събрани от началото на август до януари. Последните селекции от пуерторикански развъдни програми са „P.R. 6-65 '(рано),' P.R. 7-65 '(късно) и' P.R. 8-65 '.

Венецуелските папая обикновено са дълги и големи, с тегло от 1 до 13 кг (1 до 6 кг) и най-вече за вътрешна консумация или превоз с кораб до близките острови.

Ако растението папая е опрашено неадекватно, то ще даде леки реколта от плодове, които нямат еднаквост по размер и форма. Следователно ръчното опрашване е препоръчително в търговски насаждения, които не са изцяло бисексуални.

Чантите се връзват върху бисексуалните цветове за няколко дни, за да се гарантира, че те се самоопрашват. Потомството на самоопрашващите се бисексуални цветя е 67% бисексуални, останалите са женски.

За кръстосано опрашване една или две тичинки от двуполо цвете се поставят върху плодника на женско цвете, което се отваря, и върху цветето се завързва торба за няколко дни. Повечето от тези кръстосано опрашвани цъфтежи трябва да дадат плодове. Получените семена ще дадат 1/2 женски и 1/2 бисексуални растения.

По друг метод, всички с изключение на апикалната женска цветна пъпка се отстраняват от дръжката и апикалната пъпка се торби 1-2 дни преди отваряне. При пълно отваряне стигмата се натрупва с прашец от избран мъжки цъфтеж и чантата се затваря отново и остава така 7 дни.

Растенията от женски цветя, кръстосани с мъжки цветя, са 50-50 мъжки и женски. Двуполите цветя, опрашвани от мъже, дават 1/3 женски, 1/3 двуполови и 1/3 мъжки растения.

Южноафриканските производители отдавна са призовани да практикуват опрашване с ръка, за да поддържат избран щам и при развъждането да включат фактори като лилаво стъбло, жълти цветя и червеникаво месо, така че подобрената селекция да се различава от обикновените щамове с не -лилави стъбла, бели цветя и жълта плът.

Папаята е тропически и почти тропичен вид, много чувствителен към замръзване и ограничен до района между 32º северно и 32º южно от Екватора. Нуждае се от обилни валежи или напояване, но трябва да има добър дренаж. Наводнението за 48 часа е фатално. Краткото излагане на 32 ° F (-0,56 ° C) уврежда продължителния студ, без пръскането отгоре да убие растенията.

Докато се справя най-добре в леки, порьозни почви, богати на органични вещества, растението ще расте в скарифициран варовик, мергел или различни други почви, ако се полагат адекватни грижи. Оптималното рН варира от 5,5 до 6,7. Прекалено киселинните почви се коригират чрез обработка във вар в размер на 1-2 тона / декар (2,4-4,8 тона / ха). На богати органични почви папаята прави буен растеж и ражда силно, но плодовете са с ниско качество.

Папаите обикновено се отглеждат от семена. Покълването може да отнеме от 3 до 5 седмици. Ускорява се до 2 до 3 седмици и процентът на кълняемост се увеличава чрез измиване на арила. След това семената трябва да се изсушат и да се обезпрашат с фунгицид, за да се избегне затихване, често срещана причина за загуба на разсад. Добре подготвените семена могат да се съхраняват до 3 години, но процентът на покълване намалява с възрастта. Потапянето за 15 секунди в гореща вода при 158 ° F (70 ° C) и след това накисване за 24 часа в дестилирана вода след изваждане от съхранение ще подобри степента на покълване. Ако поникването е бавно в някои сезони, може да се наложи лечение с гиберелова киселина, за да се получат по-бързи резултати.

За да се възпроизведат характеристиките на предпочитан щам, наслояването на въздуха е успешно практикувано в малък мащаб. Всички издънки, с изключение на най-ниския, се опасват и наслояват, след като родителското растение даде първата реколта от плодове. По-късно, когато родителят е станал твърде висок за удобно прибиране на реколтата, връхът се отрязва и се избиват нови пъпки в короната, докато се появят издънки от ствола и се развият за период от 4 до 6 седмици. Те се наслояват и отстраняват и стволът се отрязва над първоначално задържания най-нисък кълн, който след това се оставя да расте като основно стъбло. След това наслояването на издънките може да продължи до изчерпване на растението.

Вкореняването на резници се практикува в Южна Африка, особено за да се елиминира променливостта на определени клонинги, така че тяхното представяне да може да бъде по-точно сравнено в проучванията за оценка. Изрезките от иглолистна дървесина, направени през лятото, се вкореняват бързо и плододават добре през следващото лято. Резниците, взети през есента и пролетта, се вкореняват бавно и имат недостатъчно образуване на корени. Търговският сорт „Медено злато“ се отглежда изцяло от резници. След като се вкоренят, резниците се засаждат в найлонови торбички и се държат под мъгла в продължение на 10 дни и след това се поставят в сенчеста къща за втвърдяване, преди да се поставят на полето.

Хавайските работници са открили, че големите клони с дължина 60-90 см дълги са вкоренени по-лесно от малките резници. Засадени на 30 метра дълбочина през дъждовния сезон, те започват да плододават след няколко месеца, много близо до земята.

В експериментите с начинаещи, както методите на Forkert, така и чиповете се оказаха задоволителни в Тринидад. Съобщава се обаче, че вегетативно размножаван избран щам се влошава постоянно и е безполезен след 3 или 4 поколения.

На Хаваите „Solo“, присадено на „Dulf Solo“, намалява по сила и производителност, но „Dulf Solo“, присадено на „Solo“, показва подобрена производителност.

През последните години се изследва потенциалът за бързо размножаване на селекции от папая чрез тъканна култура и обещава да бъде осъществим дори за създаването на търговски насаждения от висши щамове.

Полагат се усилия за определяне на пола на разсад в разсадника, индийски учени, правещи колориметрични тестове на екстракти от листа, са постигнали 87% успех при идентифицирането на разсад като женски 67% при класифицирането на мъже / бисексуални групи, групирани заедно.

Засаждането може да се извърши по всяко време на годината и местните условия определят кога е най-добре да влезе реколтата. Папаите отлежават за 6 до 9 месеца от семена в по-горещите райони на Южна Африка за 9 до 11 месеца, когато е по-хладно, предоставяне на възможност за снабдяване на пазари извън сезона, когато цените са високи. Семената, засадени в началото на лятото или през лятото, ще дадат първата реколта през втората зима. След това същите растения ще узряват плодове от пролетта до началото на лятото. Пролетните плодове са склонни да бъдат изгорени на слънце, тъй като през зимата загубата на листа също е обект на петна и има ниско съдържание на захар. Слънчевите изгаряния могат да бъдат избегнати чрез предварително избелване на страни, изложени на следобедното слънце. Някои производители манипулират сезона на прибиране на реколтата, като премахват 6 от новозададените плодове, като по този начин принуждават растението да цъфти отново и да дава плодове 6 до 8 седмици по-късно, отколкото обикновено.

В южната част на Флорида растенията, пуснати през март или април, ще узреят плодовете си през ноември и декември и ще имат предимството на „туристически“ пазар. Юлските насаждения ще се забавят през зимата и няма да плододават 10 месеца или повече. Някои производители се застъпват за засаждане през септември и октомври, така че реколтата да е готова за прибиране на реколтата преди началото на основния сезон на ураганите. По-на север в щата, папаите трябва да бъдат изложени през март или април, за да има необходимия вегетационен период преди измръзване.

Пуерториканските опити показват, че растенията папая, разположени в полето на 6 фута (1,8 м) центрове, са направили по-силен, по-силен растеж и са били по-плодотворни от тези на по-близко разстояние. Някои производители настояват за площ от 8 х 8 фута (2,4 х 2,4 м) на растение. В Индия 'Co. 1 'и' Co. 2 'и' Solo 'са разположени на 6 фута (1,8 м) центрове' Coorg Honey Dew 'и' Washington 'на 8 фута (2,4 м) центрове. Овощни градини на принцеса на Мауи, Хавай, засаждат на два реда с алея между всяка двойка, осигуряваща място за културни и жътварски операции. В Куинсланд растенията могат да бъдат разположени само на 3 фута (1 м) на една земя и след това да бъдат изтънени чрез отстраняване на нежелани растения след цъфтежа.

Семената могат да бъдат засадени директно на полето, или разсад, отгледан в лехи или саксии, може да бъде трансплантиран на възраст от 6 седмици или дори до 6-месечна възраст, въпреки че трябва да се внимава много и колкото по-дълго е забавянето, толкова по-голям е рискът от дехидратирани или усукани корени също, трансплантацията често води до изкривяване на багажника на ветровити места.

Експериментите на Хаваите показват, че директното засяване води до по-дълбоки корени, изправен и по-енергичен растеж, по-ранен цъфтеж и по-големи добиви.

В Пуерто Рико е обичайно да се поставят 2 растения на дупка. В плантаторите в Ел Салвадор поставете 5 до 6 семена, отделени едно от друго, във всяка дупка на дълбочина 3/8 инча (1 см). Когато растенията цъфтят, 90% от мъжките се отстраняват, за предпочитане чрез отрязване на нивото на земята. Издърпването нарушава корените на останалите растения. Ако насаждението е изолирано и няма шанс за кръстосано опрашване от мъже, всички семена ще станат женски или хермафродитни растения. Плодовете трябва да узреят 5 до 8 месеца по-късно.

В Индия семената обикновено се третират с фунгицид и се засаждат в лехи с височина 15 см (15 см) над нивото на земята, които са органично обогатени и опушени. Семената се засяват на 2 см (5 см) един от друг и на 3/4 до 1 1/8 инча (2-3 см) дълбоко в редове 6 инча (15 см) един от друг. Те се поливат ежедневно и се трансплантират за 2 1/2 месеца, когато са високи от 6 до 8 инча (15-20 см). Пресаждането е по-успешно, ако вместо повдигнати лехи се използват полиетиленови торбички с обогатена почва. Във всяка торба се засаждат по две семена, но се поддържа само по-здравият разсад. Пресаждането е най-добре вечер или в облачни, влажни дни. В горещите, сухи дни всяко растение трябва да бъде защитено с листен клон или палмово листо, забито в почвата. С изключение на „Coorg Honey Dew“ и „Solo“, растенията са разположени в 3, 6 in (15 cm), разделени в обогатени ями. След цъфтежа една женска или хермафродит растение се задържа, а другите две се отстраняват. Но на всеки 10 женски се отглежда по един мъж. „Coorg Honey Dew“ и „Solo“ са засадени по една в яма и не са необходими мъже. Поливането се извършва всеки ден, докато растенията се утвърдят добре, но преливането е вредно за младите растения. Двойни редове от Sesbania aegyptiaca са засадени като ветрозащита.

Инсталирането на постоянно капково напояване (12 gals на ден) направи възможно отглеждането на папая по планинските склонове на относително сухия остров Maui, който средно годишно вали 10 (25 cm) дъжд.

Растенията папая изискват често торене за задоволително производство. В Индия най-добри резултати са получени чрез даване на 9 унции (250 g) азот, 9 oz (250 g) фосфор и 18 oz (500 g) поташ за всяко растение всяка година, разделено на 6 приложения.

Поради необходимостта от ускоряване на растежа и производството преди нападението на болестите, пуерториканските агрономи препоръчват преди засаждането да се третира предимно глинестата почва с нематоцид, като се дава на всяко растение 4 унции (113 g) от 15-15-15 тор в края на първата седмица и всеки месец след това увеличаване на дозата с 1 унция (28 g) до началото на цъфтежа, след което се прилага .227 g на растение като последно третиране. В опити, тази програма е позволила 6 реколти от зелени плодове за преработка, всяка с тегло над 1 lb (1/2 kg), за период от 13 месеца. Корените обикновено се простират извън листата и е препоръчително да се разпръсне тор по цялата площ на корените.

При късно нанасяне на торове на култура, предназначена за консервиране, азотът трябва да се пропусне, защото прави плодовете нежелани за преработка. Високото съдържание на нитрати в консервираната папая (както при някои често срещани зеленчуци) премахва калая от кутията. За да се избегне недостиг на азот в началото на цъфтежа за следващата култура, могат да се прилагат 1 или 2% спрейове с карбамид.

В южна Флорида, върху оолитен варовик, специалистите са предписвали течен тор седмично през първите 10 седмици и след това 1 lb (1/2 кг) 4-8-6 суха торна смес (с добавени незначителни елементи) на растение седмично до цъфтежа. Тук е желателно тежко органично мулчиране за запазване на влагата, борба с плевелите, поддържане на почвата хладна и подпомагане отблъскването на нематодите.

Механичното обработване между редовете е способно да наруши плитките корени. разумно използване на хербициди е за предпочитане.

Пренаселените плодове трябва да се разреждат, когато са млади, за да се осигури място за добро развитие на формата и да се избегне нараняване под налягане. Студеното време може да попречи на опрашването и да причини проливане на неоплодени женски цветя. Пръскането на съцветието с регулатори на растежа спира падането на цветята и значително подобрява засичането на плодовете. След първата реколта, крайният растеж може да бъде отстранен, за да предизвика разклоняване, което има тенденция да джудира растението и улеснява събирането. Въпреки това, освен ако растенията не са силни производители, може да се наложи да се подпират плодни клони, за да се избегне колапс.

Изследвания на Хаваите показват, че вкусът на папая е в своя пик, когато кожата е оцветена на 80%. За местния пазар, през зимните месеци, на папаите може да бъде позволено да се оцветяват доста добре преди бране, но за местния пазар през лятото и за изпращане е допустимо само първото означение на жълто. С плодовете трябва да се работи много внимателно, за да се избегне надраскване и изтичане на латекс, който оцветява кожата на плодовете. Домашните производители могат да извиват плодовете, за да счупят стъблото, но при търговски операции е за предпочитане да използвате остър нож, за да отрежете стъблото и след това да го подрежете на ниво с основата на плода. Въпреки това, за да ускорят събирането на високи плодове, повечето хавайски производители снабдяват берачите си с бамбуков стълб с гумена вендуза (от добре познатия „помощник на водопроводчика“) на върха. С чашата, притисната до долния край на плода, стълбът се притиска нагоре, за да щракне стъблото и падащият плод се хваща на ръка. По този начин един човек може да събере 800-1000 lbs (363-454 kg) дневно.

На Хаваите е изчислено, че ръчното бране и сортирането на полето представляват 40% от разходите за труд на реколтата (1 702 човекочаса на декар за бране и опаковане). Следователно, през 1970 г. е тестван експериментален механичен помощник и резултатите показват, че машина с един оператор и 2 берачи може да събира 454 кг плодове на час, което се равнява на ръчно бране на 8 мъже. Много фактори, като инвестиции, разходи за експлоатация и ремонт, полезен живот и т.н., трябва да бъдат взети под внимание, преди такава машина да може да бъде определена като осъществима. На остров Мауи прибирането на реколтата се подпомага от хидравлични асансьори, всеки от които се управлява от един работник. Брането започва, когато растенията са на възраст от 11 месеца, и продължава 48 месеца, когато дърветата са високи 7,5 м, твърде високи за по-нататъшна полезност.

Плодовете са най-добре опаковани на един слой и подплатени, за да се избегне натъртване. Изтичането на латекс от стъблото може да раздразни кожата и от работниците трябва да се изисква да носят ръкавици и защитно облекло.

В обичайната плантация на папая всяко растение може да узрее от 2 до 4 плода седмично през сезона на плододаване. Здравите растения, ако са добре обгрижвани, могат да достигнат средно по 34 кг плодове на растение годишно, въпреки че отделните растения са родили до 300 кг (136 кг). В Южна Африка, разклонените растения „Медено злато“, разположени на разстояние 6 фута (6 метра) на редове на разстояние 10 фута (3 метра), са дали 45 фунта (100 кг) плодове всеки през своята 4-та година. Поле от 1000 растения, заемащо 2 1/2 декара (1 ха), дава 30 тона плодове. В района на Хило на остров Хавай, продукцията е средно 15 тона на декар (37 тона / ха). От 250 акра (100 ха), Princess Orchads on Maui прибира 150 000 lbs (68 180 kg) седмично през сезона.

В района на Капохо на остров Хавай, добива средно 38 000 lbs / акра (приблизително 38 000 kg / ha) през първата година, 25 000 lbs (11,339 kg) през втората година. Папая растенията раждат добре в продължение на 2 години и след това производителността намалява и търговските насаждения обикновено се заменят след 3-4 години. По това време те са достигнали висоти, които затрудняват прибирането на реколтата.

В Тринидад и Тобаго растенията, които са станали твърде високи, се изрязват на земята, а страничните издънки се оставят да растат и да раждат. В Ел Салвадор, след 3-тата година на раждането, основното стъбло се отрязва на около 3 фута (1 м) от земята в началото на зимата и се покрива с найлонов плик, за да се предпази от дъжд и последващо гниене. Няколко странични издънки ще се появят в рамките на няколко дни. Когато те достигнат 8-30 до 1 фута (20-30 см) височина, всички са отрязани, с изключение на най-енергичния, който замества оригиналния връх.

Плодовете могат да се държат при 85 ° F (29,64 ° C) и висока атмосферна влажност в продължение на 48 часа, за да се подобри оцветяването преди опаковане. Стандартният контрол на разпадането е 20-минутно потапяне във вода при 120 ° F (49 ° C), последвано от хладно изплакване. В Индия е показано, че потапянето в 1000 ppm ауреофунгин е ефективно за борба с гниенето след прибиране на реколтата. Във филипински проучвания тиабендазолът намалява гниенето на плодовете с 50%. През 1979 г. хавайски работници демонстрират, че разпространението на воден разтвор на карнаубски восък и тиабендазол върху събраните плодове осигурява добра защита от болести след прибиране на реколтата и може да премахне банята с гореща вода.

В Пуерто Рико плодовете от „P.R. 8-65 ', откъснати в зелено, бяха узрели успешно чрез 6-7-дневна обработка с етиленов газ в херметически затворени камери при 77 ° F (25 ° C) и 85 до 95% влажност, след баня с гореща вода.

Хавайските папая трябва да бъдат дезинфекцирани преди изпращане до континенталната част на САЩ, за да се избегне въвеждането на плодови мухи. Плодовете, набрани 1/4 узрели, се загряват предварително във вода при 43 ° C (43 ° C) за около 40 минути, след което бързо се потапят за 20 минути при 119 ° (48,33 ° C). Това двойно потапяне може да бъде заменено с облъчване. Един малко използван метод е термична обработка с пари след суха топлина при 110 ° F (43,33 ° C) и 40% относителна влажност.

Плодовете, които са преминали обработка с гореща вода и фумигация с EDB и след това са били съхранявани в 1,5% кислород при 55 ° F (13 ° C) в продължение на 12 дни, ще имат срок на годност около 3 1/2 дни при стайна температура. Плодовете, които са третирани с гореща вода, когато са 1/4 оцветени, последвано от облъчване при 75-100 krad, и съхранение при 2-4% кислород и 60 ° F (16 ° C) в продължение на 6 дни, ще имат пазарен живот от 8 дни. Тези, които се държат в продължение на 12 дни, ще бъдат продавани след това в продължение на 5 дни.

В Пуерто Рико гама облъчването (25-50 крада) забавя узряването до 7 дни. Обработка при 100 крада леко ускорено узряване в съхранение. Дори при най-ниското ниво облъчването възпрепятства растежа на гъбичките. Съдържанието на каротеноиди не е засегнато, но аскорбиновата киселина е леко намалена при всички експозиции.

Частично узрелите папая, съхранявани под 10 ° C (50 ° F), никога няма да узреят напълно. Това е най-ниската температура, при която зрелите папая могат да се държат без смразяващо нараняване.

Плодовете „Solo 62/3“, събрани в Тринидад при първия признак на жълто, третирани с фунгицид, поставени в перфорирани полиетиленови торбички и опаковани в отделни отделения в кашони, са изпратени до Англия по въздух (2 дни полет), узрели на 68 ° F (20 ° C) и е установено, че е с отлично качество и вкус.

Същият сорт, обработван по подобен начин, издържа на транспортиране в хладилния трюм на кораб в продължение на 21 дни. Веднага узрели при пристигането, плодовете бяха добре приети на лондонския пазар. Морските пратки се оказаха по-икономични.

Контейнерите с хипобарен (ниско налягане) са позволили задоволително морско изпращане (18-21 дни) на обработени с топла вода и папипари с восъчен фунгицид от Хило, Хавай, до Лос Анджелис и Ню Йорк.

Основна опасност за папая във Флорида и Венецуела е плодовата муха папая, подобна на оса, Toxotrypana curvicauda. Женската отлага яйца в плодовете, които по-късно ще бъдат заразени с ларви. Само плодовете с дебела кожа са в безопасност от този враг. Контролът в търговски мащаб е много труден. Домашните градинари често предпазват плодовете от нападение, като ги покриват с хартиени торби, но това трябва да се направи рано, скоро след като цветните части паднат и торбите трябва да се сменят на всеки 10 дни или 2 седмици, докато плодовете се развият. Валцувания вестник може да се използва вместо чанти и е по-икономичен. В Индия няма плодова муха с яйцеклетка достатъчно дълго, за да снася яйца вътре в папая.

Важен и широко разпространен вредител е червеят папая, или червеят от плодови гроздове, Homolapalpia dalera, скрит между главното стъбло и плодовете, а също и между плодовете. Той яде в плодовете и стъблото и прави път за навлизане на антракноза. Щетите могат да се предотвратят, ако пръскането започне в началото на засаждането на плодовете или поне при първите признаци на мрежи.

Малката папая бяла муха, Trialeuroides variabilis, е смучещо насекомо и покрива листата с медена роса, която формира основата за развитието на сажди. Разклащането на младите листа често разкрива присъствието на белокрилки. Пръскането или прахът трябва да започне, когато се забележат много възрастни. Роговите червеи (незряло състояние на сфинксния молец - Erinnyis obscura в Ямайка, E. ello във Венецуела, E. alope във Флорида) се хранят с листата, както и малките, светлозелени листенца.

По-късно се споменават листните въшки, които пренасят вирусни заболявания и други инфекции.

Други вредители, изискващи мерки за контрол в Австралия, включват червения паяк или червения паяк, Tetranychus seximaculatus, който изсмуква сока от листата. В Индия и на остров Мауи поражението на растения и плодове от червен паяк е основен проблем. Този вредител и краставичната муха и буболечките по плодовете се хранят с много младите плодове и ги карат. На Хаваите червеният и черен плосък акар се храни със стъблото и листата и белезите на плодовете. Широкият акар уврежда младите растения, особено по време на хладно време.

На Вирджинските острови мащабът е най-обезпокоителен, освен плъховете и прилепите, които атакуват узрели плодове. В Австралия на папая са открити 5 вида мащабни насекоми, като най-сериозната е ориенталската скала, Aonidiella orientalis, която се среща както върху плодовете, така и върху стъблото. Засега тя е ограничена до ограничени области. Във Флорида мащабните насекоми Aspidiotus destructor и Coccus hesperidium могат да заразят плодовете в торби повече, отколкото плодовете без торби. Тук наскоро се съобщава за друга скала, Philaphedra sp.

Индийски учени са забелязали, че незрелите земни червеи, Megascolex insignis, се привличат и се хранят с гниеща тъкан на растенията папая. Те ускоряват смъртта на растенията, засегнати от гниене на стъблата от Pythium aphanidermatum и могат да действат като вектори на тази гъба.

Нематодите от коренови възели, Meloidogyne incognita acrita и нематодите от ренифорин, Rotylenchulus reniformis, са вредни за растежа и производителността на растенията от папая и трябва да се борят с опушване на почвата преди засаждане, ако популацията на нематоди е висока.

Хавай, отчасти поради отдалечеността си от други райони, в които се отглежда папая, е по-малко засегнат от болести, отколкото Флорида и Пуерто Рико, но все още трябва да се бори с редица големи и малки болести. Най-сериозният от всички е мозаечният вирус върху растения и плодове, който е често срещан във Флорида, Куба, Пуерто Рико, Тринидад и за пръв път се наблюдава на Хаваите през 1959 г. Предава се механично или от зелената прасковена листна въшка, Myzus Persicae и други листни въшки, включително зелената цитрусова въшка, Aphis spiraecola, в Пуерто Рико. В Пуерто Рико се отчитат две форми на мозаечен вирус: отдавна известният „мозаечен вирус на папая на южното крайбрежие“, симптомите на който включват екстремна деформация на листата и сравнително скорошният „мозаечен вирус Изабела“ на северното крайбрежие, който е подобен, но без изкривяване на листата. И двете форми се срещат в някои плантации на северния бряг. Няма лекарство, но мерките за избягване на разпространението включват унищожаване на засегнатите растения, борба с листни въшки от пестициди и елиминиране на всички членове на Cucurbitaceae от околността. Мозайката е спорадична и разпръсната и не предизвиква голямо безпокойство в Куинсланд.

Вирусът на ринга от папая, разпространен във Флорида, Доминиканската република и Венецуела, от време на време е сериозен в района Waianae в сухата подветрена страна на Оаху. Предава се от същите вектори. Вирусите на мозайка и пръстени са основните ограничителни фактори при производството на папая в долината Каука в Колумбия.

Във Флорида вирусните болести бяха признати за най-голямата заплаха за индустрията на папая в началото на 50-те години. Първите признаци са неравномерно изцапване на млади листа, след това пожълтяване с прозрачни участъци, изкривяване на листата и пръстени по плодовете. Ако засегнатите растения не бъдат отстранени, състоянието се разпространява в цялата плантация. Плодовете, родени 2 или 3 месеца след първите симптоми, ще имат неприятен, горчив вкус.

В Центъра за селскостопански изследвания и образование към Университета на Флорида в Homestead, покойният д-р Робърт Коновър създаде тестов парцел от папая, отгледана от семена от 95 присъединения от редица страни и 94 колекции във Флорида с надеждата да открие някакъв вирус -безплатни щамове. Повечето от въведенията са силно податливи на локални щамове на вируса на папая рингспот показват известна резистентност. Най-висока толерантност показа двудомният, кръглоплоден, жълто-мек щам, донесен от Колумбия от д-р С.Е. Мало преди няколко години. Плодовете тежат 3-5 фунта (1,36-2,27 кг).

Смята се, че поне 3 вирусни заболявания участват в намаляването на папая в Източна Африка и се предполага, че болестите се разпространяват отчасти чрез потупване на зелени плодове за техния латекс (източникът на папаин).

Гъвкавият връх е често срещана, контролируема микоплазмена болест, предавана от листорез, Empoasca papayae в Пуерто Рико, Доминиканската република, Хаити и Ямайка от този вид и E. dilitara в Куба и от E. stevensi в Тринидад. Гъвкавият връх може да се различи от недостига на бор по факта, че върховете на засегнатите растения не изтичат латекс при убождане.

В субтропичната част на Куинсланд, но не и в тропическия, влажен климат в северната част на Куинсланд, растенията от папая подлежат на отмиране, болест с неизвестен произход, която започва със скъсяване на дръжките и сглобяване на вътрешните листа на короната. Тогава по-големите листа на короната бързо пожълтяват. Засегнатите растения могат да бъдат отсечени при първите признаци на болестта и ако отрязаното стъбло е покрито, за да се избегне гниене, върхът ще бъде заменен със здрави странични клони. Проблемът възниква главно в горещата суха пролет след сезон на проливни дъждове.

Антракнозата, която обикновено атакува узрелите плодове и се причинява от гъбата Colletotrichum gloeosporioides, преди беше най-важната болест от папая в Хавай, Мексико и Индия, но се контролира чрез пръскане на всеки 10 дни или всяка седмица през горещи и влажни сезони, и пречистване на гореща вода на събраните плодове. Щам от тази гъба произвежда "шоколадово петно" (малки, ъглови, повърхностни лезии). През 1974 г. от Филипините се съобщава за болест, наподобяваща антракноза, но която атакува папая, която едва започва да узрява, а причинителят е идентифициран като Fusarium solani.

Основно заболяване при влажно време е фитофторната болест. Phytophthora parasitica атакува и изгнива стъблото и корените на растението и инфектира и разваля повърхността на плодовете и края на стъблото, предизвиквайки падане и мумифициране на плодовете. Фунгицидните спрейове и премахването на болни растения и плодове ще намалят честотата. P. Palmivora е идентифициран като основната причина за гниене на корени в Хавай и Коста Рика. На Хаваите щамовете „Waimanalo-23“ и -24, „Line 8“ и „Line 40“ са устойчиви на тази гъба. 'Kapoho Solo' и '45 -T 22 'са умерено устойчиви, а' Higgins 'е податлив.

Коренно гниене от Pythium sp. е много вредно за папаите в Африка и Индия. P. ultimum причинява гниене на ствола в Куинсланд. Гниенето на яката при 8- до 10-месечни разсад, доказано чрез закърняване, пожълтяване на листата и изпадане и пълна загуба на корени, е наблюдавано за първи път на Хаваите през 1970 г. и е приписано за нападение от Calonectria sp. Гниенето на нашийника понякога е толкова силно в Индия, че да накара производителите да изоставят своите насаждения.

Брашнестата мана, причинена от Oidium caricae (несъвършеното състояние на Erysiphe cruciferarum, източникът на мухъл в Cruciferae), често засяга растенията на папая в Хавай и растения и плодове на други места. Сярата, разумно приложена, е ефективен контрол. Брашнестата мана се причинява от Sphaerotheca humili в Куинсланд и от Ovulariopsis papayae в Източна Африка. Ъглово листно петно, форма на брашнеста мана, е свързано в Куинсланд с гъбата Oidiopsis taurica.

Corynespora листно петно ​​или кафяво листно петно, мазно петно ​​или "папая спад" (зацапване на листа и дръжки и обезлистване) в Сейнт Кроа, Пуерто Рико, Флорида и Куинсланд, се причинява от Corynespora cassiicola, която се контролира с фунгициди.

Нова болест от папая, лист жълт каиш, подобен на YSL на хризантемите, се появи във Флорида през лятото през 1978 и 1979 г.

Черното петно, резултат от инфекция от Cercospora papayae, измъчва хавайските производители от зимата на 1952-53. Той причинява обезлистване, намалява добива, дефектира плодовете и не се влияе от потапянето с гореща вода. Може да се предотврати чрез използване на фунгициди на място.

Rhizopus oryzae е най-често свързан с гниещи плодове на пазарите в Пакистан. R. nigricans е обичайният източник на гниене на плодове в Куинсланд. Наранените плодове са склонни към гъбично гниене, причинено от R. stolonifer и Phytophthora palmivora. Стъбленото гниене възниква, когато плодовете се издърпват, а не се режат от растението и гъбата Ascochyta caricae е разрешена за навлизане. Тази гъба атакува много млади и по-възрастни плодове в Куинсланд, а също така причинява гниене на ствола. В Южна Африка засяга cv „Honey Gold“, което също е обект на зацапване от Asperisporium caricae по плодовете и листата. И двете заболявания се контролират от фунгицидни спрейове.

Инфекция на върха от Cladospoiium sp. се проявява чрез вътрешна болест. Плодово гниене преди прибиране на реколтата, причинено от Phomopsis caricae papayae, е обезпокоително в Куинсланд и е обявено от Индия през 1971 г. Във Флорида през 1981 г. се съобщава за ново заболяване, апикална некроза на папая, причинено от рабдовирус.

Папаите често са дефектирани от състояние, наречено "лунички", с неизвестен произход и загадъчни твърди бучки с различна големина и форма могат да бъдат намерени в узрелите плодове. Звездно петно ​​(сиво-бели, повърхностни маркировки с форма на звезда) се появява върху незрели плодове в Куинсланд след излагане на студени зимни ветрове. В Утар Прадеш, водорасли, Cephaleuros mycoidea, често обезобразяват плодовата повърхност.

В Бразилия, Хавай и други области гъбичките, Botryodiplodia theobromae, причиняват силно гниене на стъблата и гниене на плодовете. Трихотециевото гниене (T. roseum) се доказва от потънали петна, скоро покрити с розова плесен по плодовете в Индия. В Пакистан се съобщава за гниене на въглища, Macrophomina phaseoli.

Младите разсад от папая са силно податливи на затихване, заболяване, причинено от почвени гъби - Pythium aphanidermatum, P. ultimum, Phytophthorap palmivora и Rhizoctonia sp., - особено при топло, влажно време. Третирането на почвата преди засаждането е единственото средство за превенция.

Папаите обикновено се справят зле на земя, засадена преди това с папая и това обикновено е резултат от заразяване на почвата с Pythium aphanidernwtum и Phytophthora palmivora. Растителните отпадъци от предишни насаждения никога не трябва да се влагат в почвата. Фумигацията на почвата е необходима преди презасаждането на папая в същото поле.

Табела XLVII: ПАПАЯ, Carica папая
Хранителни употреби

Зрелите папая се консумират най-често в прясно състояние, просто се обелват, сеят, нарязват се на клинове и се сервират с половин или четвърт липа или лимон. Понякога остават прикрепени няколко семена за тези, които се наслаждават на пиперливия им вкус, но не трябва да се ядат много. Месото често се нарязва на кубчета или се оформя на топки и се сервира в плодова салата или плодова чаша. Твърдо зрялата папая може да бъде подправена и печена за консумация като зеленчук. От узрялата плът обикновено се прави сос за сладкиши с сладкиши или сладолед, или се добавя към сладолед непосредствено преди замразяване или се готви в баница, маринована или консервирана като мармалад или конфитюр. Кубчетата папая и ананас, покрити със захарен сироп, могат да бъдат бързо замразени за по-късно сервиране като десерт. Полузрелите плодове се нарязват и кристализират като сладко.

Сокът и нектарът от папая могат да се приготвят от белени или небелени плодове и се продават пресни в бутилки или консерви. На Хаваите папаята се редуцира до пюре със захароза, добавена към забавяне на желирането и пюрето се замразява за по-късна употреба на местно ниво или в континенталната част на САЩ при смесване на плодови сокове или за приготвяне на конфитюр.

Незрелата папая никога не се яде сурова поради съдържанието на латекс. [Суровата зелена папая често се използва в тайландското и виетнамското готвене.] Дори и за използване в салати, първо трябва да се обели, да се зароди и да се вари до омекване, след което да се охлади. Зелената папая често се вари и се сервира като зеленчук. Зелената папая на кубчета се приготвя в смесена зеленчукова супа. Зелената папая обикновено се консервира в захарен сироп в Пуерто Рико за местна консумация и за износ. Зелените папая за консервиране в Куинсланд трябва да бъдат проверени за нива на нитрати. Високото съдържание на нитрати причинява обезценяване на обикновените кутии и всички папая с над 30 ppm нитрат трябва да бъдат опаковани в лакирани отвътре кутии. Австралийските производители се надяват, че папаята може да се отглежда за ниско усвояване на нитрати.

Процесът на луга за групово пилинг на зелени папая се оказа осъществим в Пуерто Рико. Плодовете могат да бъдат потопени във врящ 10% разтвор на луга за 6 минути, в 15% разтвор за 4 минути или 20% разтвор за 3 минути. След това те бързо се охлаждат от студена водна баня и след това се напръскват с вода, за да се отстранят всички омекотени тъкани. Най-добрите пропорции са 1 lb (.45 kg) плодове за всеки галон (3.8 литра) разтвор.

Младите листа се готвят и ядат като спанак в Източна Индия. Зрелите листа са горчиви и трябва да се варят с промяна на водата, за да се премахне голяма част от горчивината. Листата на папая съдържат горчивите алкалоиди, карпаин и псевдокарпаин, които действат върху сърцето и дишането като дигиталис, но се унищожават от топлината. В допълнение, два неоткрити преди това основни D 1 -пиперидеинови алкалоиди, дехидрокарпаин I и II, по-мощни от карпаина, са съобщени от Университета на Хавай през 1979 г. Спрейове от мъжки цветя се продават на азиатски и индонезийски пазари и в Нова Гвинея за кипене с няколко смени на вода, за да се премахне горчивината и след това да се яде като зеленчук. В Индонезия цветята понякога се захаросват. Младите стъбла се приготвят и сервират в Африка. По-старите стъбла след обелване се настъргват, горчивият сок се изцежда и кашата се смесва със захар и сол.

В Индия понякога семената на папая се срещат като прелюбодейство на цял черен пипер. Сътрудничещите химици в Италия и Сомалия идентифицираха 18 аминокиселини в семената на папая, главно в низходящ ред на изобилие, глутаминова киселина, аргинин, пролин и аспарагинова киселина в ендосперма и пролин, тирозин, лизин, аспарагинова киселина и глутаминова киселина в саркотеста. Жълто до кафяво, слабо ухаещо масло беше извлечено от подсушените на прах семена от неузрели папая в Централния институт за технологични изследвания в храните, Майсур, Индия. Белите семена дават 16,1%, а черните 26,8% и се предполага, че маслото може да има хранителни и промишлени цели.

Папаята се счита за справедлив източник на желязо и калций, добър източник на витамини А, В и G и отличен източник на витамин С (аскорбинова киселина). Следващите цифри представляват минималните и максималните нива на съставните елементи, съобщени от Централна Америка и Куба.

Хранителна стойност на 100 g годна за консумация порция

Плодове Листа *
Калории 23.1-25.8
Влага 85,9-92,6 g 83.3%
Протеин .081-.34 g 5.6%
Дебел .05-.96 g 0.4%
Въглехидрати 6,17-6,75 g 8.3%
Сурови влакна 0,5-1,3 g 1.0%
Пепел .31-.66 g 1.4%
Калций 12,9-40,8 mg 0,406% (CO)
Фосфор 5,3-22,0 mg
Желязо 0,25-0,78 mg 0.00636%
Каротин .0045-.676 mg 28 900 I.U.
Тиамин .021-.036 mg
Рибофлавин .024-058 mg
Ниацин .227-555 mg
Аскорбинова киселина 35,5-71,3 mg 38.6%
Триптофан 4-5 mg
Метионин 1 mg
Лизин 15-16 mg
Магнезий 0.035%
Фосфорна киселина 0.225%

Съдържанието на каротеноиди в папаята (13,8 mg / 100 g суха пулпа) е ниско в сравнение с манго, моркови и домати. Основният каротеноид е криптоксантин.

Латексът на растението папая и неговите зелени плодове съдържа два протеолитични ензима, папаин и химопапаин. Последното е най-разпространено, но папаинът е два пъти по-мощен. През 1933 г. Цейлон (Шри Ланка) е водещият търговски източник на папаин, но е надминат от Източна Африка, където през 1937 г. започва мащабно производство.

Латексът се получава, като се правят разрези на повърхността на зелените плодове рано сутрин и се повтаря на всеки 4 или 5 дни, докато латексът престане да тече. Инструментът е от кост, стъкло, остър ръб от бамбук или неръждаема стомана (нож или острие raxor). Обикновената стомана оцветява латекса. Тапперите държат кокосова черупка, глинена чаша или стъклена, порцеланова или емайлирана тава под плода, за да хванат латекса, или контейнер като „обърнат чадър“ е затегнат около стъблото. Латексът се коагулира бързо и за най-добри резултати се разстила върху плат и се суши във фурна при ниска температура, след което се смила на прах и се опакова в кутии Изсушаването на слънце има тенденция да обезцветява продукта. Човек трябва да почука 1500 плода със среден размер, за да спечели 1 1/2 фунта (0,68 кг) папаин.

Плътните плодове могат да се оставят да узреят и могат да се ядат на местно ниво, или могат да се използват за направата на суха папая „кожа“ или на прах папая, или могат да се използват като източник на пектин.

Поради съдържанието на папаин парче зелена папая може да се втрие върху порция жилаво месо, за да се омекоти. Понякога парче зелена папая се приготвя с месо за същата цел.

Една от най-известните употреби на папаин е в търговски продукти, предлагани на пазара като омекотители на месо, особено за домашна употреба. Съвременното развитие е инжектирането на папаин в месодайни говеда половин час преди клането, за да се омекоти повече от месото, отколкото обикновено би било нежно. Третираното с папаин месо никога не трябва да се яде „рядко“, но трябва да се готви достатъчно, за да инактивира ензима. Езикът, черният дроб и бъбреците на инжектираните животни трябва да се консумират бързо след готвене или да се използват веднага в храни или фуражни продукти, тъй като те са силно нетрайни.

Papain има много други практически приложения. Използва се за избистряне на бира, също за обработка на вълна и коприна преди боядисване, за обезкосмяване на кожи преди дъбене и служи като допълнение в производството на каучук. Прилага се върху черен дроб от риба тон преди екстракция на маслото, което по този начин става по-богато на витамини А и D, влиза в пасти за зъби, козметика и детергенти, както и във фармацевтични препарати за подпомагане на храносмилането.

Папаин е бил използван за лечение на язви, разтваряне на мембрани при дифтерия и намаляване на отоци, треска и сраствания след операция. Със значителен риск се прилага върху месо, засегнато в хранопровода. Хемопапаин понякога се инжектира в случай на приплъзване на гръбначни дискове или притискане на нерви. Трябва да се вземат предпазни мерки, тъй като някои хора са алергични към папаин под всякаква форма и дори към месо, омекотено с папаин.

В тропическата народна медицина пресният латекс се размазва върху циреи, брадавици и лунички и се дава като червей. В Индия се прилага върху матката като дразнител, за да предизвика аборт. Незрелите плодове понякога се поглъщат опасно, за да се постигне аборт. Семената също могат да доведат до аборт. Те често се приемат като емменагога и се дават като вермифуга. Коренът се смила до паста със сол, разрежда се с вода и се дава като клизма за предизвикване на аборт. Твърди се, че отварата от корени изхвърля аскаридите. От корените се прави и сол.

Натрошени листа, увити около жилаво месо, ще го омекотят за една нощ. Листът също така функционира като червей и като примитивен заместител на сапуна при пране. Изсушените листа са пушени за облекчаване на астма или като заместител на тютюна. Пакети от изсушени, пулверизирани листа се продават от магазините за здравословна храна за приготвяне на чай, въпреки че отварата от листа се прилага като очистително средство за коне в Гана, а в Кот д'Ивоар е лечение на генитално-пикочни заболявания. Настойката от изсушени листа се приема за стомашни проблеми в Гана и казват, че е очистителна и може да причини аборт.

Изследвания в Университета в Нигерия разкриват, че екстрактите от зрели и неузрели плодове от папая и от семената са активни срещу грам-положителни бактерии. Силните дози са ефективни срещу грам-отрицателни бактерии. Веществото има протеиноподобни свойства. Пресните натрошени семена дават агликона на глюкотропеолин бензил изотиоцианат (BITC), който е бактериостатичен, бактерициден и фунгициден. Едно ефективно средство е 4-5 g семена (25-30 mg BITC).

В лондонска болница през 1977 г. следоперативна инфекция при пациент с трансплантиран бъбрек беше излекувана с ивици папая, които бяха положени върху раната и оставени за 48 часа, след като всички съвременни лекарства се провалиха.

Вече се споменава за дразнене на кожата в комбайните за папая поради действието на пресен латекс от папая и за възможната опасност от консумация на необработено месо, омекотено с папаин. Трябва да се добави, че прашецът на цветята на папая е предизвикал тежки дихателни реакции при чувствителни индивиди. След това такива хора реагират на контакт с която и да е част от растението и на ядене на зряла папая или всякаква храна, съдържаща папая, или месо, омекотено с папаин.

Планинската папая (C. candamarcencis Hook. F.) Е родом от районите на Андите от Венецуела до Чили на височини между 6000 и 10000 фута (1800-3000 м). Растението е крехко и високо, но носи малък, жълт, коничен, 5-ъглов плод със сладък вкус. Култивира се в климат, твърде студен за папаята, включително Северно Чили, където процъфтява главно в и около градовете Кокимбо и Ла Серена на близо морско ниво. Плодовете (носени през цялата година) са твърде богати на папаин за консумация в суров вид, но са популярни в готвене и са консервирани за вътрешна консумация и за износ. Растението расте в планините в Цейлон, а Южна Индия се справя добре на 1800 фута (549 м) в Пуерто Рико. Неговата висока устойчивост на вируси на папая представлява голям интерес за животновъдите там и другаде.

Бабако, или чамбуро (C. pentagona Heilborn), обикновено се култивира в планинските долини на Еквадор. Растението е тънко и не повече от 10 фута (3 м) високо, но 5-ъгловите плодове достигат 30 фута дължина. Обикновено без семена или само с няколко семена, плодовете се ядат на местно ниво само след готвене. Растението не е известно в дивата природа и ботаниците предполагат, че може да е хибрид. Размножава се чрез резници и се отглежда в малък мащаб в Австралия и Нова Зеландия предимно за износ.


Избягвайте установяването на тревни площи в лошо дренирани зони, които остават наситени за продължителни периоди. Голф игрището, поставящо зеленина, трябва редовно да се проветрява и топира, за да се контролира сламата и да се намали натрупването на органични вещества. Като цяло, 15% до 20% от поставената зелена повърхност трябва да бъдат засегнати от аерификация с кухи зъби годишно и 5000 lbs прехранване трябва да се прилагат на 1000 квадратни метра всяка година. Подрязването или отстраняването на дървета около поставянето на зеленина за увеличаване на проникването на слънчева светлина и движението на въздуха ще намали активността на гниенето на корените на Pythium. Инсталирането на мощни вентилатори също ще помогне за облекчаване на проблема, когато движението на въздуха е ограничено. За голф игрища, поставящи зелени площи с лош вътрешен дренаж, реконструкцията е единственото практично дългосрочно решение за гниене на корените на Pythium.

Когато това заболяване е постоянен проблем, прилагайте етикетирани фунгициди на всеки 14 до 21 дни през вегетационния период или когато валежите настъпват в продължение на 2 до 3 последователни дни. За лечебни приложения първо нанесете етазол, след това последвайте с приложение на циазофамид, мефеноксам или пропамокарб 2 до 3 дни по-късно. За да се сведе до минимум възможността за листно изгаряне, етазолът трябва да се полива веднага след нанасяне с поне 1 ⁄8 инч вода. Други фунгициди също трябва да се поливат с поне 1 ⁄8 инча, за да закара активната съставка в зоната на корена, където патогените на кореновото гниене на Pythium са най-активни.

циазофамид + азоксистробин (съюз)

фосетил Al
(Подпис)*
(Подпис Xtra Stressgard) *

пидифлуметофен + азоксистробин + пропиконазол (Posterity XT) *


Папая Червено лейди джудже дърво

Когато видите уникален SKU номер до продукт като MANALP91714A Този SKU представлява уникално дърво. Ако кликнете върху бутона до това дърво, ще видите снимката на това дърво от лявата страна, можете също да увеличите и увеличите тази снимка. Ако решите да закупите този SKU, ще получите Точното, уникално дърво, което виждате на снимката, като по този начин можете да видите и изберете точното дърво, което искате. Дърветата, представени в раздела „Изберете вашето дърво“, обикновено представляват най-старите и най-големите екземпляри, с които разполагаме. Първата опция, изброена за всеки продукт, на която се казва „Избираме вашето дърво“, ни представя, че избираме вашето дърво, няма налична уникална снимка за тази опция и размерът на дървото ще зависи от наличността.
Щракнете тук, за да научите повече >>

Често срещано име: Папая
Ботаническо име: Карика Папая
Семейство: Caricaceae
Произход Тропическа Америка
Ср. Височина X Ширина: 6 "x 5"
Сезон: целогодишно
Температура на щетите: 30 F

Червено лейди джудже дърво папая в контейнер от 3 галона. Папаята има ензим, който успокоява стомаха и успокоява лошото храносмилане. Плодовете обикновено се консумират като храна за закуска и често се подлагат и на сокове. Red Lady е самоопрашващ се сорт джудже, който също е особено устойчив на вируса на пръстеновидни папая и може да се отглежда в контейнери, отлично за по-студени райони. Плодът обикновено тежи четири до шест килограма и има отличен вкус, аромат и текстура. Страхотна стойност, тъй като папаята обикновено се продава на килограм и може да струва над 5 долара всяка.

Папаята, Carica papaya L., е член на малкото семейство Caricaceae, свързано с Passifloraceae. Като двойна или многофункционална, ранно растяща, запазваща пространството тревиста култура, тя е широко аплодирана, въпреки че е податлива на естествени врагове. В някои части на света, особено в Австралия и някои острови от Западна Индия, е известен като папа или папа, имена, които са по-добре ограничени до съвсем различните, предимно диви Asimina triloba Dunal, принадлежащи към Annonaceae. Докато името папая е широко признато, то е покварено на капая, кепая, лапая или тапая в Южна Азия и Източна Индия. На френски това е papaye (плодът) и papayer (растението) или понякога figuier des Iles. Испаноезичните хора използват имената melón zapote, lechosa, payaya (плод), papayo или papayero (растението), fruta bomba, mamón или мамона, в зависимост от държавата. В Бразилия обичайното име е мамао. Когато за пръв път се срещна от европейците, той беше съвсем естествено наречен „пъпеш от дърво“.

Описание

Често и погрешно наричано "дърво", растението е правилно голяма билка, растяща в размер на 1,8 до 3 фута през първата година и достигаща 20 или 30 фута (6-9 м) през височина, с кухо зелено или наситено лилаво стъбло, което става от 30 до 40 сантиметра (30-40 см) или по-дебело в основата и загрубява от белези по листата. Листата излизат директно от горната част на стъблото по спирала върху почти хоризонтални дръжки с дължина 30-105 см, кухи, сочни, зелени или повече или по-малко тъмно лилави. Острието, дълбоко разделено на 5 до 9 основни сегмента, всеки с неравномерно подразделение, варира от 1 до 2 фута (30-60 см) в ширина и има изпъкнали жълтеникави ребра и вени. Животът на едно листо е от 4 до 6 месеца. Както стъблото, така и листата съдържат обилен бял млечен латекс. 5-венчелистчетата са месести, восъчни и леко ухаещи. Някои растения носят само късостеблени пестилатни (женски) цветя, восъчни и слонова кост бели или хермапродити (перфектни) цветя (с женски и мъжки органи), слонова кост с ярко жълти прашници и носени на къси дръжки, докато други могат да носят само тичинови (мъжки) цветя, натрупани на метли с дължина 1,5-1,8 м. Може дори да има еднодомни растения, които имат както мъжки, така и женски цветя. Някои растения в определени сезони дават мъжки цветя с къси дръжки, а в други моменти перфектни цветя. Тази смяна на пола може да се случи временно по време на високи температури през лятото. Някои "изцяло мъжки" растения от време на време дават на върха на спрея малки цветя с перфектни плодници и те дават необичайно тънки плодове. Мъжките или хермафродитните растения могат да се изменят напълно на женски, след като бъдат обезглавени. Обикновено плодовете са подобни на пъпеш, овални до почти кръгли, донякъде пириформни или продълговати, с форма на бухалка, с дължина от 6 до 20 инча (15-50 см) и дебелина от 10 до 20 см с тегло до 20 lbs (9 кг). Полудивите (натурализирани) растения дават миниатюрни плодове с дължина от 2,5 до 15 см. Кожата е восъчна и тънка, но доста жилава. Когато плодът е зелен и твърд, той е богат на бял латекс. С узряването си той става светло или тъмножълт отвън и дебелата стена от сочна плът става ароматна, жълта, оранжева или различни нюанси на сьомга или червено. Тогава е сочен, сладникав и донякъде наподобява диня на вкус при някои видове доста мускусен. Леко прикрепени към стената от мека, бяла, влакнеста тъкан, обикновено са многобройни малки, черни, яйцевидни, гофрирани, пиперливи семена с дължина около 3/16 инча (5 mm), всяко покрито с прозрачен, желатинов арил.

Произход и разпространение

Въпреки че точният район на произход е неизвестен, се смята, че папаята е родом от тропическа Америка, може би в южното Мексико и съседната Централна Америка. Записано е, че семената са отнесени в Панама, а след това и в Доминиканската република преди 1525 г. и отглеждането се разпространява на топли възвишения в цяла Южна и Централна Америка, Южно Мексико, Западна Индия и Бахамски острови и на Бермудските острови през 1616 г. Испанците носят семена във Филипините около 1550 г. и папаята пътува оттам до Малака и Индия. Семената са изпратени от Индия в Неапол през 1626 г. Сега папаята е позната в почти всички тропически райони на Стария свят и Тихоокеанските острови и е натурализирана в много райони. Семената вероятно са донесени във Флорида от Бахамите. До около 1959 г. папаята обикновено се отглежда в южна и централна Флорида в домашни градини и в малък търговски мащаб. След това естествените врагове сериозно намалиха насажденията. Подобен спад имаше в Пуерто Рико около 10 години преди неуспеха на индустрията във Флорида. Докато изолираните растения и няколко търговски парцела могат да бъдат плодови и дълголетни, растенията в някои полета могат да достигнат 5 или 6 фута, да дадат едно бране на маломерни и деформирани плодове и след това са толкова засегнати от вируси и други болести, че трябва да бъдат унищожени . През 50-те години на миналия век италиански предприемач Алберт Санто внася папая в Маями по въздух от Санта Марта, Колумбия, Пуерто Рико и Куба за местна продажба, както и доставка в прясно състояние до Ню Йорк, а също така преработва количества в сок или консерви в собствения си Фабрика в Маями. Тъй като вече няма такъв внос, във Флорида има остър недостиг на папая. Притокът на жители от Латинска Америка увеличи търсенето и новите производители се опитват да го запълнят с относително устойчиви на вируси щамове, избрани от Центъра за селскостопански изследвания и образование в Университета на Флорида в Homestead. Днес успешното търговско производство е предимно в Хавай, тропическа Африка, Филипините, Индия, Цейлон, Малая и Австралия, с изключение на широкото, но по-малко производство в Южна Африка и Латинска Америка. Годишното потребление на папая в Хавай е 15 фунта (6,8 кг) на глава от населението, но все пак 26 милиона фунта (11 838 700 кг) пресни плодове са изпратени с въздушен товарен транспорт до континенталната част на САЩ през 1974 г., главно директно от Хило или през Хонолулу. Пуерториканското производство не отговаря на местното търсене и плодовете се внасят от Доминиканската република за преработка. Папаята е един от водещите плодове в южната част на Мексико и 40% от реколтата на тази страна се произвежда в щата Веракрус на 14 800 акра (6000 ха), като годишно се добиват 120 000 тона. Плодовете от двуполови растения обикновено са цилиндрични или пириформни с малка семенна кухина и дебела стена от твърда плът, която стои добре при работа и транспортиране. За разлика от това, плодовете от женските цветя са почти кръгли или овални и тънкостенни. В някои области бисексуалните типове са най-търсени. В Южна Африка се предпочитат кръгли или овални папая.

Сортове

Въпреки голямата вариабилност в размера, качеството и други характеристики на папаята, имаше малко известни, подбрани и наименувани сортове преди въвеждането на Хавай на двудомната, малоплодна папая от Барбадос през 1911 г. Тя беше наречена „Solo“ през 1919 г. и към 1936 г. е единствената търговска папая на островите. „Solo“ не произвежда мъжки растения само женски (с кръгли, плитко набраздени плодове) и двуполови (с крушовидни плодове) в равни пропорции. Плодовете тежат от 1,1 до 2,2 фунта (2-1 кг) и са с отлично качество. Когато плодовете са напълно узрели, тънката обвивка е оранжево-жълта, а месото златисто-оранжево и много сладко.

Опрашване

Ако растението папая е опрашено неадекватно, то ще даде леки реколта от плодове, които нямат еднаквост по размер и форма. Следователно ръчното опрашване е препоръчително в търговски насаждения, които не са изцяло бисексуални. Чантите се връзват върху бисексуалните цветове за няколко дни, за да се гарантира, че те се самоопрашват. Потомството на самоопрашващите се бисексуални цветя е 67% бисексуални, останалите са женски. За кръстосано опрашване една или две тичинки от двуполо цвете се поставят върху плодника на женско цвете, което се отваря, и върху цветето се завързва торба за няколко дни. Повечето от тези кръстосано опрашвани цъфтежи трябва да дадат плодове. Получените семена ще дадат 1/2 женски и 1/2 бисексуални растения. По друг метод, всички с изключение на апикалната женска цветна пъпка се отстраняват от дръжката и апикалната пъпка се торби 1-2 дни преди отваряне. При пълно отваряне стигмата се натрупва с прашец от избран мъжки цъфтеж и чантата се затваря отново и остава така 7 дни. Растенията от женски цветя, кръстосани с мъжки цветя, са 50-50 мъжки и женски. Двуполите цветя, опрашвани от мъже, дават 1/3 женски, 1/3 двуполови и 1/3 мъжки растения. Южноафриканските производители отдавна са призовани да практикуват опрашване с ръка, за да поддържат избран щам и при развъждането да включат фактори като лилаво стъбло, жълти цветя и червеникаво месо, така че подобрената селекция да се различава от обикновените щамове с не -лилави стъбла, бели цветя и жълта плът.

Климат

Папаята е тропически и почти тропичен вид, много чувствителен към замръзване и ограничен до района между 32º северно и 32º южно от Екватора. Нуждае се от обилни валежи или напояване, но трябва да има добър дренаж. Наводнението за 48 часа е фатално. Краткото излагане на 32 ° F (-0,56 ° C) уврежда продължителния студ, без пръскането отгоре да убие растенията.

Почва

Докато се справя най-добре в леки, порьозни почви, богати на органични вещества, растението ще расте в скарифициран варовик, мергел или различни други почви, ако се полагат адекватни грижи. Оптималното рН варира от 5,5 до 6,7. Прекалено киселинните почви се коригират чрез обработка на вар в размер на 1-2 тона / декар (2,4-4,8 тона / ха). На богати органични почви папаята прави буен растеж и ражда силно, но плодовете са с ниско качество.

Размножаване

Папаите обикновено се отглеждат от семена. Покълването може да отнеме от 3 до 5 седмици. Ускорява се до 2 до 3 седмици и процентът на кълняемост се увеличава чрез измиване на арила. След това семената трябва да се изсушат и да се обезпрашат с фунгицид, за да се избегне затихването, често срещана причина за загуба на разсад. Добре подготвените семена могат да се съхраняват до 3 години, но процентът на покълване намалява с възрастта. Потапянето за 15 секунди в гореща вода при 158 ° F (70 ° C) и след това накисване за 24 часа в дестилирана вода след изваждане от съхранение ще подобри степента на покълване. Ако поникването е бавно в някои сезони, може да се наложи лечение с гиберелова киселина, за да се получат по-бързи резултати. За да се възпроизведат характеристиките на предпочитан щам, наслояването на въздуха е успешно практикувано в малък мащаб. Всички издънки, с изключение на най-ниския, се опасват и наслояват, след като родителското растение даде първата реколта от плодове. По-късно, когато родителят е станал твърде висок за удобно прибиране на реколтата, връхът се отрязва и новите пъпки в короната се избождат, докато се появят издънки от ствола и се развият за период от 4 до 6 седмици. Те се наслояват и отстраняват и стволът се отрязва над първоначално задържания най-нисък кълн, който след това се оставя да расте като основно стъбло.След това наслояването на издънките може да продължи до изчерпване на растението. Вкореняването на резници се практикува в Южна Африка, особено за да се елиминира променливостта на някои клонинги, така че тяхното представяне да може да бъде по-точно сравнено в проучванията за оценка. Изрезките от иглолистна дървесина, направени през лятото, се вкореняват бързо и плододават добре през следващото лято. Резниците, взети през есента и пролетта, се вкореняват бавно и имат недостатъчно образуване на корени. Търговският сорт „Медено злато“ се отглежда изцяло от резници. След като се вкоренят, резниците се засаждат в найлонови торбички и се държат под мъгла в продължение на 10 дни и след това се поставят в сенчеста къща за втвърдяване, преди да се поставят на полето. Хавайските работници са открили, че големите клони с дължина 60-90 см дълги са вкоренени по-лесно от малките резници. Засадени на 30 метра дълбочина през дъждовния сезон, те започват да плододават след няколко месеца, много близо до земята. В експериментите с начинаещи, както методите на Forkert, така и чиповете се оказаха задоволителни в Тринидад. Съобщава се обаче, че вегетативно размножаван избран щам се влошава постоянно и е безполезен след 3 или 4 поколения. На Хаваите „Solo“, присадено на „Dulf Solo“, намалява по сила и производителност, но „Dulf Solo“, присадено на „Solo“, показва подобрена производителност. През последните години се изследва потенциалът за бързо размножаване на селекции от папая чрез тъканна култура и обещава да бъде осъществим дори за създаването на търговски насаждения от висши щамове. Полагат се усилия за определяне на пола на разсад в разсадника, индийски учени, правещи колориметрични тестове на екстракти от листа, са постигнали 87% успех при идентифицирането на разсад като женски 67% при класифицирането на мъже / бисексуални групи, групирани заедно.

Променлив сезон

Засаждането може да се извърши по всяко време на годината и местните условия определят кога е най-добре да влезе реколтата. Папаите отлежават за 6 до 9 месеца от семена в по-горещите райони на Южна Африка за 9 до 11 месеца, когато е по-хладно, предоставяне на възможност за снабдяване на пазари извън сезона, когато цените са високи. Семената, засадени в началото на лятото или през лятото, ще дадат първата реколта през втората зима. След това същите растения ще узряват плодове от пролетта до началото на лятото. Пролетните плодове са склонни да бъдат изгорени на слънце, тъй като през зимата загубата на листа също е обект на петна и има ниско съдържание на захар. Слънчевите изгаряния могат да бъдат избегнати чрез предварително избелване на страни, изложени на следобедното слънце. Някои производители манипулират сезона на прибиране на реколтата, като отнемат 6 от новозададените плодове, като по този начин принуждават растението да цъфти отново и да дава плодове 6 до 8 седмици по-късно, отколкото обикновено. В южната част на Флорида растенията, изложени през март или април, ще узреят плодовете си през ноември и декември и ще имат предимството на „туристически“ пазар. Юлските насаждения ще се забавят през зимата и няма да плододават 10 месеца или повече. Някои производители се застъпват за засаждане през септември и октомври, така че реколтата да е готова за прибиране на реколтата преди началото на основния сезон на ураганите. По-на север в щата, папаите трябва да бъдат изложени през март или април, за да има необходимия вегетационен период преди измръзване. Проучванията на пуерторикански интервали показват, че растенията папая, разположени в полето на 6 фута (1,8 м) центрове, са направили по-силен, по-силен растеж и са били по-плодотворни от тези при по-близките разстояния. Някои производители настояват за площ от 8 х 8 фута (2,4 х 2,4 м) на растение. В Индия „Co. 1 'и' Co. 2 'и' Solo 'са разположени на 6 фута (1,8 м) центрове' Coorg Honey Dew 'и' Washington 'на 8 фута (2,4 м) центрове. Овощни градини на принцеса на Мауи, Хавай, засаждат на два реда с алея между всяка двойка, осигуряваща място за културни и прибиране на реколтата. В Куинсланд растенията могат да бъдат разположени само на 3 фута (1 м) на една земя и след това да бъдат изтънени чрез отстраняване на нежелани растения след цъфтежа.

Култура

Семената могат да бъдат засадени директно на полето, или разсад, отгледан в лехи или саксии, може да бъде трансплантиран на възраст от 6 седмици или дори до 6-месечна възраст, въпреки че трябва да се внимава много при работа и колкото по-дълго е забавянето, толкова по-голям е рискът дехидратирани или усукани корени също, трансплантацията често води до изкривяване на багажника на ветровити места. Експериментите на Хаваите показват, че директното засяване води до по-дълбоки корени, изправен и по-енергичен растеж, по-ранен цъфтеж и по-големи добиви. В Пуерто Рико е обичайно да се поставят 2 растения на дупка. В плантаторите в Ел Салвадор поставете 5 до 6 семена, отделени едно от друго, във всяка дупка на дълбочина 3/8 инча (1 см). Когато растенията цъфтят, 90% от мъжките се отстраняват, за предпочитане чрез отрязване на нивото на земята. Издърпването нарушава корените на останалите растения. Ако насаждението е изолирано и няма шанс за кръстосано опрашване от мъже, всички семена ще станат женски или хермафродитни растения. Плодовете трябва да узреят 5 до 8 месеца по-късно. В Индия семената обикновено се третират с фунгицид и се засаждат в лехи с височина 15 см (15 см) над нивото на земята, които са органично обогатени и опушени. Семената се засяват на 2 см (5 см) един от друг и на 3/4 до 1 1/8 инча (2-3 см) дълбоко в редове 6 инча (15 см) един от друг. Те се поливат ежедневно и се трансплантират за 2 1/2 месеца, когато са високи от 6 до 8 инча (15-20 см). Пресаждането е по-успешно, ако вместо повдигнати лехи се използват полиетиленови торбички с обогатена почва. Във всяка торба се засаждат по две семена, но се поддържа само по-здравият разсад. Пресаждането е най-добре вечер или в облачни, влажни дни. В горещите, сухи дни всяко растение трябва да бъде защитено с листен клон или палмово листо, забито в почвата. С изключение на „Coorg Honey Dew“ и „Solo“, растенията са разположени в 3, 6 in (15 cm), разделени в обогатени ями. След цъфтежа една женска или хермафродит растение се задържа, а другите две се отстраняват. Но на всеки 10 женски се отглежда по един мъж. „Coorg Honey Dew“ и „Solo“ са засадени по една в яма и не са необходими мъже. Поливането се извършва всеки ден, докато растенията се утвърдят добре, но преливането е вредно за младите растения. Двойни редове от Sesbania aegyptiaca са засадени като ветрозащита. Инсталирането на постоянно капково напояване (12 gals на ден) направи възможно отглеждането на папая по планинските склонове на относително сухия остров Мауи, който средно годишно вали 10 (25 cm) дъжд. Растенията папая изискват често торене за задоволително производство. В Индия най-добри резултати са получени чрез даване на 9 унции (250 g) азот, 9 oz (250 g) фосфор и 18 oz (500 g) поташ за всяко растение всяка година, разделено на 6 приложения. Поради необходимостта от ускоряване на растежа и производството преди нападението на болестите, пуерториканските агрономи препоръчват преди засаждането да се третира предимно глинестата почва с нематоцид, като се дава на всяко растение 4 унции (113 g) от 15-15-15 тор в края на първата седмица и всеки месец след това увеличаване на дозата с 1 унция (28 g) до началото на цъфтежа, след което се прилага .227 g на растение като последно третиране. В опити, тази програма е позволила 6 реколти от зелени плодове за преработка, всяка с тегло над 1 lb (1/2 kg), за период от 13 месеца. Корените обикновено се простират извън листата и е препоръчително да се разпръсне тор по цялата площ на корените. При късно нанасяне на торове на култура, предназначена за консервиране, азотът трябва да се пропусне, защото прави плодовете нежелани за преработка. Високото съдържание на нитрати в консервираната папая (както при някои често срещани зеленчуци) премахва калая от кутията. За да се избегне недостиг на азот в началото на цъфтежа за следващата култура, могат да се прилагат 1 или 2% спрейове с карбамид. В южна Флорида, върху оолитен варовик, специалистите са предписвали течен тор седмично през първите 10 седмици и след това 1 lb (1/2 kg) 4-8-6 суха торова смес (с добавени незначителни елементи) на растение седмично до цъфтежа. Тук е желателно тежко органично мулчиране за запазване на влагата, борба с плевелите, поддържане на почвата хладна и подпомагане отблъскването на нематодите. Механичното обработване между редовете е способно да наруши плитките корени. разумно използване на хербициди е за предпочитане. Пренаселените плодове трябва да се разреждат, когато са млади, за да се осигури място за добро развитие на формата и да се избегне нараняване под налягане. Студеното време може да попречи на опрашването и да причини проливане на неоплодени женски цветя. Пръскането на съцветието с регулатори на растежа спира падането на цветята и значително подобрява засичането на плодовете. След първата реколта, крайният растеж може да бъде отстранен, за да предизвика разклоняване, което има тенденция да джудира растението и улеснява събирането. Въпреки това, освен ако растенията не са силни производители, може да се наложи да се подпират плодни клони, за да се избегне колапс.

Прибиране на реколтата

Изследвания на Хаваите показват, че вкусът на папая е в своя пик, когато кожата е оцветена на 80%. За местния пазар през зимните месеци на папаите може да бъде позволено да се оцветяват доста добре преди бране, но за местния пазар през лятото и за изпращане е допустимо само първото означение на жълто. С плодовете трябва да се работи много внимателно, за да се избегне надраскване и изтичане на латекс, който оцветява кожата на плодовете. Домашните производители могат да извиват плодовете, за да счупят стъблото, но при търговски операции е за предпочитане да използвате остър нож, за да отрежете стъблото и след това да го изрежете на ниво с основата на плода. Въпреки това, за да ускорят събирането на високи плодове, повечето хавайски производители снабдяват берачите си с бамбуков стълб с гумена вендуза (от добре познатия „помощник на водопроводчика“) на върха. С чашата, притисната до долния край на плода, стълбът се притиска нагоре, за да щракне стъблото и падащият плод се хваща на ръка. По този начин един човек може да събере 800-1000 lbs (363-454 kg) дневно. На Хаваите е изчислено, че ръчното бране и сортирането на полето представляват 40% от разходите за труд на реколтата (1 702 човекочаса на декар за бране и опаковане). Следователно, през 1970 г. е тестван експериментален механичен помощник и резултатите показват, че машина с един оператор и 2 берачи може да събере 454 кг плодове на час, еквивалентно на ръчно бране на 8 мъже. Много фактори, като инвестиции, разходи за експлоатация и ремонт, полезен живот и т.н., трябва да бъдат взети под внимание, преди такава машина да може да бъде определена като осъществима. На остров Мауи прибирането на реколтата се подпомага от хидравлични асансьори, всеки от които се управлява от един работник. Брането започва, когато растенията са на възраст от 11 месеца, и продължава 48 месеца, когато дърветата са високи 7,5 м, твърде високи за по-нататъшна полезност. Плодовете са най-добре опаковани на един слой и подплатени, за да се избегне натъртване. Изтичането на латекс от стъблото може да раздразни кожата и от работниците трябва да се изисква да носят ръкавици и защитно облекло.

Добив

В обичайната плантация на папая всяко растение може да узрее от 2 до 4 плода седмично през сезона на плододаване. Здравите растения, ако са добре обгрижвани, могат да достигнат средно по 34 кг плодове на растение годишно, въпреки че отделните растения са родили до 300 кг (136 кг). В Южна Африка разклонените растения от „Медено злато“, разположени на разстояние 6 фута (6 метра), разположени на редове на разстояние 10 фута (3 метра), са дали 45 фунта (100 кг) плодове всеки през своята 4-та година. Поле от 1000 растения, заемащо 2 1/2 декара (1 ха), дава 30 тона плодове. В района на Хило на остров Хавай, продукцията е средно 15 тона на декар (37 тона / ха). От 250 акра (100 ха), Princess Orchads on Maui прибира 150 000 lbs (68 180 kg) седмично през сезона. В района на Капохо на остров Хавай, добива средно 38 000 lbs / акър (приблизително 38 000 kg / ha) през първата година, 25 000 lbs (11,339 kg) през втората година. Папая растенията раждат добре в продължение на 2 години и след това производителността намалява и търговските насаждения обикновено се заменят след 3-4 години. По това време те са достигнали висоти, които затрудняват прибирането на реколтата.

Обновяване на засаждането

В Тринидад и Тобаго растенията, които са станали твърде високи, се изрязват на земята, а страничните издънки се оставят да растат и да раждат. В Ел Салвадор, след 3-тата година на раждането, основното стъбло се отрязва на около 3 фута (1 м) от земята в началото на зимата и се покрива с найлонов плик, за да се предпази от дъжд и последващо гниене. Няколко странични издънки ще се появят в рамките на няколко дни. Когато те достигнат 8-30 до 1 фута (20-30 см) височина, всички са отрязани, с изключение на най-енергичния, който замества оригиналния връх.

Лечение след прибиране на реколтата

Плодовете могат да се държат при 85 ° F (29,64 ° C) и висока атмосферна влажност в продължение на 48 часа, за да се подобри оцветяването преди опаковане. Стандартният контрол на разпадането е 20-минутно потапяне във вода при 120 ° F (49 ° C), последвано от хладно изплакване. В Индия се оказва, че потапянето в 1000 ppm ауреофунгин е ефективно за борба с гниенето след прибиране на реколтата. Във филипински проучвания тиабендазолът намалява гниенето на плодовете с 50%. През 1979 г. хавайски работници демонстрират, че разпространението на воден разтвор на карнаубски восък и тиабендазол върху събраните плодове осигурява добра защита от болести след прибиране на реколтата и може да премахне банята с гореща вода. В Пуерто Рико плодовете от „P.R. 8-65 ', откъснати в зелено, бяха узрели успешно чрез 6-7 дни обработка с етиленов газ в херметически затворени камери при 77 ° F (25 ° C) и 85 до 95% влажност, след баня с гореща вода. Хавайските папая трябва да бъдат дезинфекцирани преди изпращане до континенталната част на САЩ, за да се избегне въвеждането на плодови мухи. Плодовете, набрани 1/4 узрели, се затоплят предварително във вода при 43 ° C (43.33 ° C) за около 40 минути, след което бързо се потапят за 20 минути при 119 ° (48.33 ° C). Това двойно потапяне може да бъде заменено с облъчване. Един малко използван метод е обработка с парна топлина след суха топлина при 110 ° F (43,33 ° C) и 40% относителна влажност. Плодовете, които са преминали обработка с гореща вода и фумигация с EDB и след това са били съхранявани в 1,5% кислород при 55 ° F (13 ° C) в продължение на 12 дни, ще имат срок на годност около 3 1/2 дни при стайна температура. Плодовете, които са третирани с гореща вода, когато са 1/4 оцветени, последвано от облъчване при 75-100 krad, и съхранение при 2-4% кислород и 60 ° F (16 ° C) в продължение на 6 дни, ще имат пазарен живот от 8 дни. Тези, които се държат в продължение на 12 дни, ще бъдат продавани след това в продължение на 5 дни. В Пуерто Рико гама облъчването (25-50 крада) забавя узряването до 7 дни. Обработка при 100 крада леко ускорено узряване в съхранение. Дори при най-ниското ниво облъчването възпрепятства растежа на гъбичките. Съдържанието на каротеноиди не е засегнато, но аскорбиновата киселина е леко намалена при всички експозиции. Частично узрелите папая, съхранявани под 10 ° C (50 ° F), никога няма да узреят напълно. Това е най-ниската температура, при която зрелите папая могат да се държат без смразяващо нараняване. Плодовете „Solo 62/3“, събрани в Тринидад при първия признак на жълто, третирани с фунгицид, поставени в перфорирани полиетиленови торбички и опаковани в отделни отделения в кашони, са изпратени до Англия по въздух (2 дни полет), узрели на 68 ° F (20 ° C) и е установено, че е с отлично качество и вкус. Същият сорт, обработван по подобен начин, издържа на транспортиране в хладилния трюм на кораб в продължение на 21 дни. Веднага узрели при пристигането, плодовете бяха добре приети на лондонския пазар. Морските пратки се оказаха по-икономични. Контейнерите с хипобарен (ниско налягане) са позволили задоволително морско изпращане (18-21 дни) на обработени с топла вода и папипари с восъчен фунгицид от Хило, Хавай, до Лос Анджелис и Ню Йорк.

Вредители

Основна опасност за папая във Флорида и Венецуела е плодовата муха папая, подобна на оса, Toxotrypana curvicauda. Женската отлага яйца в плодовете, които по-късно ще бъдат заразени с ларви. Само плодовете с дебела кожа са в безопасност от този враг. Контролът в търговски мащаб е много труден. Домашните градинари често предпазват плодовете от нападение, като ги покриват с хартиени торби, но това трябва да се направи рано, скоро след като цветните части паднат и торбите трябва да се сменят на всеки 10 дни или 2 седмици, докато плодовете се развият. Валцувания вестник може да се използва вместо чанти и е по-икономичен. В Индия няма плодова муха с яйцеклетка достатъчно дълго, за да снася яйца вътре в папая. Важен и широко разпространен вредител е червеят папая, или червеят от плодови гроздове, Homolapalpia dalera, скрит между главното стъбло и плодовете, а също и между плодовете. Той яде в плодовете и стъблото и прави път за навлизане на антракноза. Щетите могат да се предотвратят, ако пръскането започне в началото на засаждането на плодовете или поне при първите признаци на мрежи. Малката папая бяла муха, Trialeuroides variabilis, е смучещо насекомо и покрива листата с медена роса, която формира основата за развитието на сажди. Разклащането на младите листа често разкрива присъствието на белокрилки. Пръскането или прахът трябва да започне, когато се забележат много възрастни. Роговите червеи (незряло състояние на сфинкс-молец - Erinnyis obscura в Ямайка, E. ello във Венецуела, E. alope във Флорида) се хранят с листата, както и малките, светлозелени листенца. По-късно се споменават листните въшки, които пренасят вирусни заболявания и други инфекции. Други вредители, изискващи мерки за контрол в Австралия, включват червения паяк или червения паяк, Tetranychus seximaculatus, който изсмуква сока от листата. В Индия и на остров Мауи поражението на растения и плодове от червен паяк е основен проблем. Този вредител и краставичната муха и буболечките по плодовете се хранят с много младите плодове и ги карат. На Хаваите червеният и черен плосък акар се храни със стъблото и листата и белезите на плодовете. Широкият акар уврежда младите растения, особено по време на хладно време. На Вирджинските острови мащабът е най-обезпокоителен, освен плъховете и прилепите, които атакуват узрели плодове. В Австралия на папая са открити 5 вида мащабни насекоми, като най-сериозната е ориенталската скала, Aonidiella orientalis, която се среща както върху плодовете, така и върху стъблото. Засега тя е ограничена до ограничени области. Във Флорида мащабните насекоми Aspidiotus destructor и Coccus hesperidium могат да заразят плодовете в торби повече, отколкото плодовете без торби. Тук наскоро се съобщава за друга скала, Philaphedra sp. Индийски учени са забелязали, че незрелите земни червеи, Megascolex insignis, се привличат и се хранят с гниеща тъкан на растенията папая. Те ускоряват смъртта на растенията, засегнати от гниене на стъблата от Pythium aphanidermatum и могат да действат като вектори на тази гъба. Нематодите от коренови възели, Meloidogyne incognita acrita и нематодите от ренифорин, Rotylenchulus reniformis, са вредни за растежа и производителността на растенията от папая и трябва да се борят с опушване на почвата преди засаждане, ако популацията на нематоди е висока.

Болести

Хавай, отчасти поради отдалечеността си от други райони, в които се отглежда папая, е по-малко засегнат от болести, отколкото Флорида и Пуерто Рико, но все още трябва да се бори с редица големи и малки болести. Най-сериозният от всички е мозаечният вирус върху растения и плодове, който е често срещан във Флорида, Куба, Пуерто Рико, Тринидад и за пръв път се наблюдава на Хаваите през 1959 г. Предава се механично или от зелената прасковена листна въшка, Myzus Persicae и други листни въшки, включително зелената цитрусова въшка, Aphis spiraecola, в Пуерто Рико. В Пуерто Рико се отчитат две форми на мозаечен вирус: отдавна известният „мозаечен вирус на папая на южното крайбрежие“, симптомите на който включват екстремна деформация на листата и сравнително скорошният „мозаечен вирус Изабела“ на северното крайбрежие, който е подобен, но без изкривяване на листата. И двете форми се срещат в някои плантации на северния бряг.Няма лекарство, но мерките за избягване на разпространението включват унищожаване на засегнатите растения, борба с листни въшки от пестициди и елиминиране на всички членове на Cucurbitaceae от околността. Мозайката е спорадична и разпръсната и не предизвиква голямо безпокойство в Куинсланд. Вирусът на ринга от папая, разпространен във Флорида, Доминиканската република и Венецуела, от време на време е сериозен в района Waianae в сухата подветрена страна на Оаху. Предава се от същите вектори. Вирусите на мозайка и пръстени са основните ограничителни фактори при производството на папая в долината Каука в Колумбия. Във Флорида вирусните болести бяха признати за най-голямата заплаха за индустрията на папая в началото на 50-те години. Първите признаци са неравномерно изцапване на млади листа, след това пожълтяване с прозрачни участъци, изкривяване на листата и пръстени по плодовете. Ако засегнатите растения не бъдат отстранени, състоянието се разпространява в цялата плантация. Плодовете, родени 2 или 3 месеца след първите симптоми, ще имат неприятен, горчив вкус. В Центъра за селскостопански изследвания и образование към Университета на Флорида в Homestead, покойният д-р Робърт Коновър създаде тестов парцел от папая, отгледана от семена от 95 присъединения от редица страни и 94 колекции във Флорида с надеждата да открие някакъв вирус -безплатни щамове. Повечето от въведенията са силно податливи на локални щамове на вируса на папая рингспот показват известна резистентност. Най-висока толерантност показа двудомният, кръглоплоден, жълто-мек щам, донесен от Колумбия от д-р С.Е. Мало преди няколко години. Плодовете тежат 3-5 фунта (1,36-2,27 кг). Смята се, че поне 3 вирусни заболявания участват в намаляването на папая в Източна Африка и се предполага, че болестите се разпространяват отчасти чрез потупване на зелени плодове за техния латекс (източникът на папаин). Гъвкавият връх е често срещана, контролируема микоплазмена болест, предавана от листорез, Empoasca papayae в Пуерто Рико, Доминиканската република, Хаити и Ямайка от този вид и E. dilitara в Куба и от E. stevensi в Тринидад. Гъвкавият връх може да се различи от недостига на бор по факта, че върховете на засегнатите растения не изтичат латекс при убождане. В субтропичната част на Куинсланд, но не и в тропическия, влажен климат в северната част на Куинсланд, растенията от папая подлежат на отмиране, болест с неизвестен произход, която започва със скъсяване на дръжките и сглобяване на вътрешните листа на короната. Тогава по-големите листа на короната бързо пожълтяват. Засегнатите растения могат да бъдат отсечени при първите признаци на болестта и ако отрязаното стъбло е покрито, за да се избегне гниене, върхът ще бъде заменен със здрави странични клони. Проблемът възниква главно в горещата суха пролет след сезон на проливни дъждове. Антракнозата, която обикновено атакува узрелите плодове и се причинява от гъбата Colletotrichum gloeosporioides, преди е била най-важната болест от папая в Хавай, Мексико и Индия, но се контролира чрез пръскане на всеки 10 дни или всяка седмица в горещи и влажни сезони, и пречистване на гореща вода на събраните плодове. Щам от тази гъба произвежда "шоколадово петно" (малки, ъглови, повърхностни лезии). През 1974 г. от Филипините се съобщава за болест, наподобяваща антракноза, но която атакува папая, която едва започва да узрява, а причинителят е идентифициран като Fusarium solani. Основно заболяване при влажно време е фитофторната болест. Phytophthora parasitica атакува и изгнива стъблото и корените на растението и инфектира и разваля повърхността на плодовете и края на стъблото, предизвиквайки падане и мумифициране на плодовете. Фунгицидните спрейове и премахването на болни растения и плодове ще намалят честотата. P. Palmivora е идентифициран като основната причина за гниене на корени в Хавай и Коста Рика. На Хаваите щамовете „Waimanalo-23“ и -24, „Line 8“ и „Line 40“ са устойчиви на тази гъба. 'Kapoho Solo' и '45 -T22 'са умерено устойчиви, а' Higgins 'е податлив. Коренно гниене от Pythium sp. е много вредно за папаите в Африка и Индия. P. ultimum причинява гниене на ствола в Куинсланд. Гниенето на яката при 8- до 10-месечни разсад, доказано чрез закърняване, пожълтяване на листата и изпадане и пълна загуба на корени, е наблюдавано за първи път на Хаваите през 1970 г. и е приписано за нападение от Calonectria sp. Гниенето на нашийника понякога е толкова силно в Индия, че да накара производителите да изоставят своите насаждения. Брашнестата мана, причинена от Oidium caricae (несъвършеното състояние на Erysiphe cruciferarum, източникът на мухъл в Cruciferae), често засяга растенията на папая в Хавай и растения и плодове на други места. Сярата, разумно приложена, е ефективен контрол. Брашнестата мана се причинява от Sphaerotheca humili в Куинсланд и от Ovulariopsis papayae в Източна Африка. Ъглово листно петно, форма на брашнеста мана, е свързано в Куинсланд с гъбата Oidiopsis taurica. Corynespora листно петно ​​или кафяво листно петно, мазно петно ​​или "папая спад" (зацапване на листа и дръжки и обезлистване) в Сейнт Кроа, Пуерто Рико, Флорида и Куинсланд, се причинява от Corynespora cassiicola, която се контролира с фунгициди. Нова болест от папая, лист от жълт ремък, подобен на YSL на хризантемите, се появи във Флорида през лятото през 1978 и 1979 г. Черното петно, резултат от инфекция от Cercospora papayae, измъчва хавайските производители от зимата на 1952-53. Той причинява обезлистване, намалява добива, дефектира плодовете и не се влияе от потапянето с гореща вода. Може да се предотврати чрез използване на фунгициди на място. Rhizopus oryzae е най-често свързан с гниещи плодове на пазарите в Пакистан. R. nigricans е обичайният източник на гниене на плодове в Куинсланд. Наранените плодове са склонни към гъбично гниене, причинено от R. stolonifer и Phytophthora palmivora. Стъбленото гниене възниква, когато плодовете се издърпват, а не се режат от растението и гъбата Ascochyta caricae е разрешена за влизане. Тази гъба атакува много млади и по-възрастни плодове в Куинсланд, а също така причинява гниене на ствола. В Южна Африка засяга cv „Honey Gold“, което също е обект на зацапване от Asperisporium caricae по плодовете и листата. И двете заболявания се контролират от фунгицидни спрейове. Инфекция на върха от Cladospoiium sp. се проявява чрез вътрешна болест. Плодово гниене преди прибиране на реколтата, причинено от Phomopsis caricae papayae, е обезпокоително в Куинсланд и е обявено от Индия през 1971 г. Във Флорида през 1981 г. се съобщава за ново заболяване, апикална некроза на папая, причинено от рабдовирус. Папаите често са дефектирани от състояние наречени "лунички", с неизвестен произход и загадъчни твърди бучки с различна големина и форма могат да бъдат открити в узрелите плодове. Звездно петно ​​(сиво-бели, повърхностни маркировки с форма на звезда) се появява върху незрели плодове в Куинсланд след излагане на студени зимни ветрове. В Утар Прадеш, водорасли, Cephaleuros mycoidea, често обезобразяват плодовата повърхност. В Бразилия, Хавай и други области гъбичките, Botryodiplodia theobromae, причиняват силно гниене на стъблата и гниене на плодовете. Трихотециевото гниене (T. roseum) се доказва от потънали петна, скоро покрити с розова плесен по плодовете в Индия. В Пакистан се съобщава за гниене на въглища, Macrophomina phaseoli. Младите разсад от папая са силно податливи на затихване, заболяване, причинено от пренасяни от почвата гъби - Pythium aphanidermatum, P. ultimum, Phytophthorap palmivora и Rhizoctonia sp., Особено при топло и влажно време. Третирането на почвата преди засаждането е единственото средство за превенция. Папаите обикновено се справят зле на земя, засадена преди това с папая и това обикновено е резултат от заразяване на почвата с Pythium aphanidernwtum и Phytophthora palmivora. Растителните отпадъци от предишни насаждения никога не трябва да се влагат в почвата. Фумигацията на почвата е необходима преди презасаждането на папая в същото поле.

Хранителни употреби

Зрелите папая се консумират най-често в прясно състояние, просто се обелват, сеят, нарязват се на клинове и се сервират с половин или четвърт липа или лимон. Понякога остават прикрепени няколко семена за тези, които се наслаждават на пиперливия им вкус, но не трябва да се ядат много. Месото често се нарязва на кубчета или се оформя на топки и се сервира в плодова салата или плодова чаша. Твърдо зрялата папая може да бъде подправена и печена за консумация като зеленчук. От узрялата плът обикновено се прави сос за сладкиши с сладкиши или сладолед, или се добавя към сладолед непосредствено преди замразяване или се готви в баница, маринована или консервирана като мармалад или конфитюр. Кубчетата папая и ананас, покрити със захарен сироп, могат да бъдат бързо замразени за по-късно сервиране като десерт. Полузрелите плодове се нарязват и кристализират като сладко.

Сокът и нектарът от папая могат да се приготвят от белени или небелени плодове и се продават пресни в бутилки или консерви. На Хаваите папаята се редуцира до пюре със захароза, добавена към забавяне на желирането и пюрето се замразява за по-късна употреба на местно ниво или в континенталната част на САЩ при смесване на плодови сокове или за приготвяне на конфитюр.

Незрелата папая никога не се яде сурова поради съдържанието на латекс. [Суровата зелена папая често се използва в тайландското и виетнамското готвене.] Дори и за използване в салати, първо трябва да се обели, да се зароди и да се вари до омекване, след което да се охлади. Зелената папая често се вари и се сервира като зеленчук. Зелената папая на кубчета се приготвя в смесена зеленчукова супа. Зелената папая обикновено се консервира в захарен сироп в Пуерто Рико за местна консумация и за износ. Зелените папая за консервиране в Куинсланд трябва да бъдат проверени за нива на нитрати. Високото съдържание на нитрати причинява обезценяване на обикновените кутии и всички папая с над 30 ppm нитрат трябва да бъдат опаковани в лакирани отвътре кутии. Австралийските производители се надяват, че папаята може да се отглежда за ниско усвояване на нитрати. Процесът на луга за групово пилинг на зелени папая се оказа осъществим в Пуерто Рико. Плодовете могат да бъдат потопени във врящ 10% разтвор на луга за 6 минути, в 15% разтвор за 4 минути или 20% разтвор за 3 минути. След това те бързо се охлаждат от студена водна баня и след това се напръскват с вода, за да се отстранят всички омекотени тъкани. Най-добрите пропорции са 1 lb (.45 kg) плодове за всеки галон (3.8 литра) разтвор.

Младите листа се готвят и ядат като спанак в Източна Индия. Зрелите листа са горчиви и трябва да се варят с промяна на водата, за да се премахне голяма част от горчивината. Листата на папая съдържат горчивите алкалоиди, карпаин и псевдокарпаин, които действат върху сърцето и дишането като дигиталис, но се унищожават от топлината. В допълнение, два неоткрити преди това основни D1-пиперидеинови алкалоиди, дехидрокарпаин I и II, по-мощни от карпаина, са съобщени от Университета на Хавай през 1979 г. Спрейове от мъжки цветя се продават на азиатските и индонезийските пазари и в Нова Гвинея за кипене с няколко промени във водата за премахване на горчивината и след това ядене като зеленчук. В Индонезия цветята понякога се захаросват. Младите стъбла се приготвят и сервират в Африка. По-старите стъбла след обелване се настъргват, горчивият сок се изцежда и кашата се смесва със захар и сол. В Индия понякога семената на папая се срещат като прелюбодейство на цял черен пипер. Сътрудничещите химици в Италия и Сомалия идентифицираха 18 аминокиселини в семената на папая, главно в низходящ ред на изобилие, глутаминова киселина, аргинин, пролин и аспарагинова киселина в ендосперма и пролин, тирозин, лизин, аспарагинова киселина и глутаминова киселина в саркотеста. Жълто до кафяво, слабо ухаещо масло беше извлечено от подсушените на прах семена от неузрели папая в Централния институт за технологични изследвания в храните, Майсур, Индия. Белите семена дават 16,1%, а черните 26,8% и се предполага, че маслото може да има хранителни и промишлени цели.

Хранителни ценности

Папаята се счита за справедлив източник на желязо и калций, добър източник на витамини А, В и G и отличен източник на витамин С (аскорбинова киселина). Следващите цифри представляват минималните и максималните нива на съставните елементи, съобщени от Централна Америка и Куба.

Хранителна стойност на 100 g плодове, годни за консумация *
Калории 23.1
Влага 85.-92.6g
Протеин .081-.34 g
Мазнини .05-.96 g
Въглехидрати 6.17-6.75 g
Сурови влакна 0,5-1,3 g
Пепел .31-.66 g
Калций 12,9-40,8 mg
(CO) Фосфор 5,3-22,0 mg
Желязо 0,25-0,78 mg
Каротин .0045-.676 mg 28 900 I.U.
Тиамин .021-.036mg
Рибофлавин .024-058 mg
Ниацин .227-555 mg
Аскорбинова киселина 35,5-71,3 mg
Триптофан 4-5 mg
Метионин 1 mg
Лизин 15-16 mg
* Анализи, направени в Малая.
Съдържанието на каротеноиди в папаята (13,8 mg / 100 g суха пулпа) е ниско в сравнение с манго, моркови и домати. Основният каротеноид е криптоксантин.

Папаин

Латексът на растението папая и неговите зелени плодове съдържа два протеолитични ензима, папаин и химопапаин. Последното е най-разпространено, но папаинът е два пъти по-мощен. През 1933 г. Цейлон (Шри Ланка) е водещият търговски източник на папаин, но е изпреварен от Източна Африка, където мащабното производство започва през 1937 г. Латексът се получава чрез разрези на повърхността на зелените плодове рано сутринта и се повтаря на всеки 4 или 5 дни, докато латексът престане да тече. Инструментът е от кост, стъкло, остър ръб от бамбук или неръждаема стомана (нож или острие raxor). Обикновената стомана оцветява латекса. Тапперите държат кокосова черупка, глинена чаша или стъклена, порцеланова или емайлирана тава под плода, за да хванат латекса, или контейнер като „обърнат чадър“ е затегнат около стъблото. Латексът се коагулира бързо и за най-добри резултати се разстила върху плат и се суши във фурна при ниска температура, след което се смила на прах и се опакова в кутии Изсушаването на слънце има тенденция да обезцветява продукта. Човек трябва да почука 1500 плода със среден размер, за да спечели 1 1/2 фунта (0,68 кг) папаин. Плътните плодове могат да се оставят да узреят и могат да се ядат на местно ниво, или могат да се използват за направата на суха папая „кожа“ или на прах папая, или могат да се използват като източник на пектин. Поради съдържанието на папаин парче зелена папая може да се втрие върху порция жилаво месо, за да се омекоти. Понякога парче зелена папая се приготвя с месо за същата цел. Една от най-известните употреби на папаин е в търговски продукти, предлагани на пазара като омекотители на месо, особено за домашна употреба. Съвременното развитие е инжектирането на папаин в месодайни говеда половин час преди клането, за да се омекоти повече от месото, отколкото обикновено би било нежно. Третираното с папаин месо никога не трябва да се яде „рядко“, но трябва да се готви достатъчно, за да инактивира ензима. Езикът, черният дроб и бъбреците на инжектираните животни трябва да се консумират бързо след готвене или да се използват веднага в храни или фуражни продукти, тъй като те са силно нетрайни. Papain има много други практически приложения. Използва се за избистряне на бира, също за обработка на вълна и коприна преди боядисване, за обезкосмяване на кожи преди дъбене и служи като допълнение в производството на каучук. Прилага се върху черен дроб от риба тон преди екстракция на маслото, което по този начин става по-богато на витамини А и D, влиза в пасти за зъби, козметика и детергенти, както и във фармацевтични препарати за подпомагане на храносмилането. Папаин е бил използван за лечение на язви, разтваряне на мембрани при дифтерия и намаляване на отоци, треска и сраствания след операция. Със значителен риск се прилага върху месо, засегнато в хранопровода. Хемопапаин понякога се инжектира в случай на приплъзване на гръбначни дискове или притискане на нерви. Трябва да се вземат предпазни мерки, тъй като някои хора са алергични към папаин под всякаква форма и дори към месо, омекотено с папаин.

Народни употреби

В тропическата народна медицина пресният латекс се размазва върху циреи, брадавици и лунички и се дава като червей. В Индия се прилага върху матката като дразнител, за да предизвика аборт. Незрелите плодове понякога се поглъщат опасно, за да се постигне аборт. Семената също могат да доведат до аборт. Те често се приемат като емменагога и се дават като вермифуга. Коренът се смила до паста със сол, разрежда се с вода и се дава като клизма за предизвикване на аборт. Твърди се, че отварата от корени изхвърля аскаридите. От корените се прави и сол. Натрошени листа, увити около жилаво месо, ще го омекотят за една нощ. Листът също така функционира като червей и като примитивен заместител на сапуна при пране. Изсушените листа са пушени за облекчаване на астма или като заместител на тютюна. Пакети от изсушени, пулверизирани листа се продават от магазините за здравословна храна за приготвяне на чай, въпреки че отварата от листа се прилага като очистително средство за коне в Гана, а в Кот д'Ивоар е лечение на генитално-пикочни заболявания. Настойката от изсушени листа се приема за стомашни проблеми в Гана и казват, че е очистителна и може да причини аборт.

Антибиотична активност

Изследвания в Университета в Нигерия разкриват, че екстрактите от зрели и неузрели плодове от папая и от семената са активни срещу грам-положителни бактерии. Силните дози са ефективни срещу грам-отрицателни бактерии. Веществото има протеиноподобни свойства. Пресните натрошени семена дават агликона на глюкотропеолин бензил изотиоцианат (BITC), който е бактериостатичен, бактерициден и фунгициден. Едно ефективно средство е 4-5 g семена (25-30 mg BITC). В лондонска болница през 1977 г. следоперативна инфекция при пациент с трансплантиран бъбрек беше излекувана с ивици папая, които бяха положени върху раната и оставени за 48 часа, след като всички съвременни лекарства се провалиха.

Папая Алергия

Вече се споменава за дразнене на кожата в комбайните за папая поради действието на пресен латекс от папая и за възможната опасност от консумация на необработено месо, омекотено с папаин. Трябва да се добави, че прашецът на цветята на папая е предизвикал тежки дихателни реакции при чувствителни индивиди. След това такива хора реагират на контакт с която и да е част от растението и на ядене на зряла папая или всякаква храна, съдържаща папая, или месо, омекотено с папаин.


Вируси

Вирус на мозайка от краставици (кукумовирус, пренесена листна въшка, не семе, пренесено в пипер, много плевели гостоприемници)

Вирусът на краставичната мозайка (CMV) е най-често срещаният вирус, заразяващ чушките в североизточната част. Вирусът може да зарази над 800 растителни вида по целия свят. CMV се предава лесно от многогодишни плевели чрез листни въшки по непостоянен метод. Често е най-ранният вирус, предаден през пролетта. Важни домакини на плевели включват обикновена млечна трева (многогодишна), обикновена пиле (зимна едногодишна, но може да стане многогодишна в прохладни влажни зони, също CMV е семена при този вид), блатен жълт крес (A, двугодишен, краткотраен P) и жълт ракета (Win A, Bie) и други (3, предоставен е по-пълен списък). Тъй като популациите от листни въшки се развиват върху чушките през пролетта и лятото, може да се получи широко разпространение. Черен пипер на ръба на полета и редове често са първите заразени растения.

Унищожете важните плевели, преди реколтата да бъде установена на полето. Използвани са посеви с царевица или други нечувствителни високи бариерни култури, които предпазват вируса от нахлуване в културата. Нарушаването на заразените растения, особено от краищата на редовете, преди да се случи вторично разпространение, може да бъде полезно. Поради непостоянния начин на предаване, борбата с листни въшки за предотвратяване на разпространението в културата не е опция. Унаследяването на устойчивост на CMV е много сложно, така че е съмнително да има наистина чушки, устойчиви на CMV.

Вирус на тютюневата мозайка (тобамовирус, механично предаване, пренасяне на семена, гостоприемни плевели)

TMV се разпространява в цял свят и може лесно да се предаде чрез физически контакт. Не са известни вектори на насекоми.TMV е един от най-стабилните растителни вируси, способен да оцелее върху изсушени растителни остатъци и корени от домати и вероятно пипер в продължение на много години. Известно е, че се съдържа в пипер и домати. Въпреки че обхватът на естествените гостоприемници на TMV е широк, това е преди всичко проблем за посевните растения (пипер и домати).

Санирането е важно за контрола на TMV. Това важи особено за оранжерийните условия, където вирусът е бил диагностициран преди това. Изхвърлете целия растителен материал, включително корените. Дезинфекцирайте всички площи и повърхности на пейката със силен дезинфектант, преди да създадете нова реколта и се уверете, че оранжерията и околните площи са без плевели, които могат да приютят вируса. Някои ключови многогодишни плевелни видове включват блатен жълт крес (Rorippa islandica ), широколистен живовляк ( Plantago major ), конска коня ( Solanum carolinense ) и гладка ( Физалис подглабрата ) и лепкава земна почва ( P. heterophylla), за да назовем само няколко (3). Тъй като TMV се носи в семена от пипер и други соланирани култури, не забравяйте да закупите семена без болести от реномирана компания за семена. Ако семената са със съмнително качество, семената трябва да се накиснат за 30 минути в 10% разтвор на домакински белина или за 15 минути в 10% разтвор на тринатриев фосфат (Na3P04), често се използва за омекотяване на изсушени четки за боядисване. Всяко от тези лечения ще премахне повечето вируси от повърхността, освен ако вирусът не е в семенната ендосперма. Наскоро пуснатите сортове имат умерена до висока толерантност към някои щамове на TMV.

Вирус на петна от домати (тосповирус, трипс предаване, не предаване на семена, много плевели гостоприемници)

Вирусът на доматено петнисто увяхване (TSWV) причинява кафяви петна или тъмни пръстени върху листата и плодовете, както и забавяне и изкривяване на младия растеж на пиперните растения. TSWV се предава от най-малко 8 вида трипс, с тютюневия трипс (Frankliniella fusca ) и западни цветни трипси (F. occidentalis ), считани за най-важните вектори. Трипсът придобива TSWV, като се храни с заразени растения само като ларви. След латентен период от 3-7 дни те след това са в състояние да предадат вируса на неинфектирани растения до края на живота си. TSWV има приемник над 600 растителни вида, но много от тези растения не поддържат размножаването на трипс и се считат за „задънени улици“ за разпространение на вируса.

Неотдавнашно проучване на ролята на плевелите гостоприемници за TSWV и тютюневия трипс в Северна Каролина стигна до заключението, че ключовите плевели включват миши (P) и обикновени пилета (Win A, но могат да станат многогодишни в прохладни и влажни зони), бодливи свине (A) , глухарче (P), живовляк от черно семе (P) и вид лютиче (A) (3). Санирането около оранжериите е от съществено значение, както и отглеждането на зеленчукови трансплантации в оранжерия, отделна от декоративните растения, които обикновено служат като резервоари. Няма лек за заразени растения, които трябва да бъдат премахнати от оранжерията или полето веднага щом бъдат открити. SpinTor (spinosad) е един от най-ефективните средства за контрол на трипса върху етикетирани култури (като домати и чушки), а приложенията върху чушките за европейски царевичен сортер също ще осигурят инцидентен контрол на наличните трипси.


Гледай видеото: Что вызывает приливы